Guiso de lentejas de fin de mes
Paso a paso
- 1
Picar cebolla, ajo y morrón luego cortar el lomo de cerdo en cubitos.
- 2
Luego ponemos a rehogar la cebolla el morrón, el ajo y la carne de cerdo.
- 3
Luego de unos 5 minutos agregamos la salsa y lo dejamos unos 10 minutos más o menos.
- 4
Agregamos los cubitos de carne y panceta y también 250cc de agua.
- 5
Luego de unos 10 minutos cuando empieza a hervir agregamos papas y boniatos cortados en cubos, revolver cada tanto para evitar que se queme lo que va quedando en el fondo de la olla.
- 6
Yo le pongo las lentejas precocidas ya cuando el boniato y la papa están casi prontos, cuando los puedo cortan con la cuchara.
- 7
Cuando está blanda la papa y el boniato apagar el fuego y dejar tapado unos minutos, luego servir y buen provecho.
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