Masa Hojaldre Francés
Valencio Molina @valencio96
Hojaldre es una de las preparaciones básicas de la pastelería, existen 3 tipos francés, invertido, y rápido.
En este caso el francés es el más utilizado por el que mejor se hojaldra.
Una receta sencilla y fácil de hacer.Me
Masa Hojaldre Francés
Hojaldre es una de las preparaciones básicas de la pastelería, existen 3 tipos francés, invertido, y rápido.
En este caso el francés es el más utilizado por el que mejor se hojaldra.
Una receta sencilla y fácil de hacer.Me
Paso a paso
- 1
Masa hojaldre francés Colocar en el bol la harina con la sal, mezclar
- 2
Agregar el agua.
- 3
Amasar hasta formar un bollo liso y suave. Dejar descansar 15 minutos en la heladera
- 4
Preparación del empaste para hojaldre Cortar la margarina y colocarlo en el papel film.
- 5
Con un palo de amasar estirar.
- 6
Hasta formar el empaste..Llevar a la heladera por 10 minutos.
- 7
Una vez descansada la masa y ya terminado el empaste.Estirar la masa hasta formar un rectángulo.
- 8
Poner el empaste en el medio.
- 9
Estirar con la ayuda de un palo de amasar, sin que se salga la margarina.
- 10
Dividir la masa imaginariamente en 3 partes y juntar los tercios, entonces quedará 3 pisos(Dobles simples)
- 11
Estirarla hacia la abertura de los pliegues hasta los 2 centímetros de espesor aproximadamente.
- 12
Llevar descansar a la heladera por 15 minutos. Repetir este paso 3 veces más.
- 13
Lo podes utilizar para diferentes preparaciones como, facturas, media lunas, palitos de queso, palmeritas, volovan salado..Etc
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valencio Molina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/6144880
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
29 añosEstudie gastronomia y alta cocina el el instituto iga (Instituto Gastronomico de las Americas)Me encanta cocinar y lo disfruto siempre que lo hago.Mi Instagram😁Donde cada tanto subo recetas👇👇👇👇https://www.instagram.com/valenciorecetascookpad/?hl=es-la
Leer más Recetas similares
-
Masa de hojaldre francés🍁
Es súper fácil y lleva mucho tiempo pero el resultado es increíble !!
-
Spaghetti en Salsa Blanca con Camarones
Espero que le guste, para mi es una receta fácil y sencilla de preparar
-
Pollo en Salsa Agridulce
Es una receta muy fácil y sencilla de preparar.Servir con arroz blanco y ensalada verde. -
Picadillo de vainicas y carne molida
Este picadillo es muy rico para el almuerzo o cena, y es muy fácil y rápido de preparar.
-
Bizcocho costarricense (de maíz)
En Costa Rica hay dos tipos de bizcochos, uno de ellos se consume principalmente en Guanacaste, es duro y se come remojandolo en una bebida. El otro es este, su textura es suave y es más común encontrarlo en el resto del país.Se consume a cualquier hora y no importa si es Navidad, semana santa, o un día "normal", generalmente se acompaña con una taza de café o agua dulce.
-
Masa perfecta para empanadas (repostería) facilísima
*Es muy fácil de hacer*Poner plástico en la maquinilla de tortillas para q no se pegue*Cuando saque del horno dejar enfriar comunmente antes de servir.*Mi horno es a gas con escala de 1 a 4, siendo 4 la temperatura mas alta. Yo lo horneo x aprox 25min en #4
-
Queque de naranja fácil
Un Queque de naranja fácil de prepara, rápido y una receta para celebraciones ya que nos cunde hasta para 10 - 12 personas.
totodeco -
Pancito casero de queso.
Este pan nació una tarde de domingo donde teníamos una gran cantidad de queso en polvo y no sabíamos en que utilizarlo y acá está este maravilloso pan...
-
-
Chop suey
Las pastas son las preferidas en mi casa, y lo mejor es que es muy fácil, rápido de hacer y le puedes agregar la carne que más te guste, pollo, res, mariscos o jamón y más verduras según tu preferencia. -
Salsa de champiñones
Esta receta es para que la prepares de forma fácil y rápida y puedas darle un toque elegante y diferente a tus mejores platos.Lo mejor de este tipo de salsas, hechas con harina, leche y aceite o mantequilla, es que lo puedes adaptar para acompañar cualquier tipo de carnes y verduras.Receta tomada dewww.recetasgratis.net/receta-de-salsa-de-champignones-fácil-59513.html%3famp=1
-
Pollo sudado en salsa de tomate
Esta receta es fácil y sencilla pero deliciosa no necesitarás mucho para poder hacerla
-
Pescado en salsa de tomate súper rápido 🥫🐟
Para quienes nos encanta el pescado es rápido y fácil de preparar, además que sabe delicioso. -
Nachos de res Danny
Es algo muy práctico de hacer y súper rápido la receta con ingredientes al alcance de todos .
-
Tomate con huevo al estilo costarricense
Este plato es muy peculiar porque es ácido y saladito al mismo tiempo con el jugo y trozos de tomate, queda delicioso para comer con tortillas y arroz fresco.
-
Pan de especie
En Costa Rica este plato es muy popular se llama pan de especie
-
Pescado frito (curvina)
El pescado es delicioso, nutritivo, muy fácil de hacer y rápido. 🍽🍹🥗 -
-
Arroz con pollo
Muy típico de mi país nunca falta en las celebraciones también le llamamos "arroz de siempre" porque es el más utilizado, se puede acompañar con frijoles molidos y tortillas tostadas o papas tostadas. #TípicaCostaRica 🇨🇷 -
-
SOPA DE FRIJOLES BORRACHITA
Los fríjoles son un ingrediente básico de la cocina costarricense, sus cualidades y aportes de hierro, proteínas, fibras, etc. son fundamentales para llevar una dieta equilibrada. La sopa de fríjoles es muy fácil de preparar, muy nutritiva y en este caso con un poco de cerveza resulta deliciosa
-
Tequeños Venezolanos
#PLATOUNICOEl tequeño, dedito de queso o dedito es una comida popular en Venezuela, utilizado normalmente como entremés en fiestas y reuniones, como desayuno, como comida rápida o como merienda.Consiste en una masa de harina de trigo frita, rellena de queso blanco.
-
Rollitos de pepino
Esta receta es fácil , rápido y deliciosa! Una mezcla de sabores agridulces exquisitos para el que disfruta de cosas simples y diferentes.
-
Torta de huevo y queso
Es una torta nutritiva y muy fácil de preparar para el desayuno. -
-
Pollo en salsa tica de pejibaye
El pejibaye es un fruto de una palmera americana. Este alimento contiene principalmente carbohidratos y es una buena fuente de fibra dietética y vitaminas A y C.A diferencia de lo que muchas personas creen, el pejibaye no es alto en grasa y tiene un delicioso sabor! Cocina fácil y diferente con Kem! Pura vida ✌🏻
-
-
Latkes muy fácil
Una receta muy fácil de hacer y solo 3 ingredientesPuedes usarla para la hora del almuerzo o para la merienda de la tarde
-
Pastel de Chocolate muy esponjoso
A quién no el gusta el chocolate 🍫 bueno a mis hijos le encanta el pastel, y si es de chocolate aún más. Este pastel es muy fácil de preparar y sabroso. 😆 opcional rellenarlo con dulce de leche o chocolate. -
Pan de elote o maíz dulce 🌽
Me encantan las comidas que llevan maíz, y éste pan es muy práctico y fácil de hacer lo que tarda más es el tiempo de horneado. Puedes acompañarlo con café, agua dulce, té o como postre, queda muy suave.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/6144880
Comentarios (4)