Filet Mignon en salsa de melocotón
Jorge Figueroa @cook_14279399
Paso a paso
- 1
Al lomo lo cubrimos con la tocineta por los lados y usamos los palillos para que no se caiga nuestro tocino
- 2
Lo siguiente que vamos hacer es adobar todo el lomo con nuestras especias y aliños
- 3
Cuando esté listo lo ponemos a la plancha o grill
- 4
El término si se lo dejó al gusto a mi toda carne me gusta 3/4
- 5
Para la salsa de melocotón
- 6
Si compraste el melocotón pues solo es licuarlo y agregarle 20 gramos de mantequilla pero sin sal eso le dará consistencia y más sabor
- 7
Si tienes el melocotón fresco te recomiendo hacer un almíbar de un día para otro y hacer el mismo procedimiento
- 8
Gracias espero lo disfruten.
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Recuerden soy Jorge Figueroa hasta la próxima receta 🖐️👋
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