Paso a paso
- 1
En una olla essen puse un chorrito apenas de aceite y coloqué los bifes, tapé y a medio fuego los dejé que cargaran su jugo y comiencen a dorarse....
- 2
Luego corté en juliana las cebollas, en tiritas el morrón y la cebollitas de verdeo y las coloqué en la olla, revolviendo y volví a tapar...
- 3
Preparé un caldo de verdura y se lo agregué para que tuviera jugo cuando coloque las papas y agregué los condimentos
- 4
Pelé y corte las papas en rodajas y las agregue a la olla, deje cocinando hasta ver que las papas estuvieran casi listas y agregue las arvejas....lo tapé y dejé que lentamente se fuera consumiendo el líquido
- 5
Cuando le faltaba 10" aprox apague el fuego y lo deje tapado, con el mismo calor se terminó la cocción....
- 6
Muy sabroso acompañado con rodajas de tomate, 1 toque de sal y orégano, eso va en gusto.....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela Brening le encantará ver cómo quedó.
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Me gustó siempre la cocina desde chica y pasados los años me he dado cuenta que no me gusta seguir al pie de la letra las recetas sino que me gusta agregar o quitar cosas o en definitiva inventar cosas nuevas es mi predilección......
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