Saludable sopa de fideos con pollo y espinacas
j.floresdeulloa @Chepis1962
Paso a paso
- 1
Reunir los ingredientes.
- 2
Corta la cebolla y los jitomates en cuadros. Ponlos en la licuadora, agrega unas 2 tazas de agua. Con el botón de pulsar, semimuélelos. No los muelas bien. Reserva.
- 3
En una olla pon el aceite y el fideo, al fuego. Menea constantemente hasta que esté doradito. Cuida que no se queme, pero debe estar bien dorado.
- 4
Vacíale el jitomate y la cebolla semimolidos. Menea. Agrega el resto del agua. Tapa y espera a que hierva. Luego agrega el consomate y el pollo. Menea y espera a que esté cocido el fideo.
- 5
Una vez cocido el fideo, agrega el cilantro y las espinacas. Deja que hiervan sólo un minuto. Listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A j.floresdeulloa le encantará ver cómo quedó.
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Exmaestra, esposa, orgullosa madre de 2 hermosos hijos y por la gracia de Dios, dedicada completamente a mi hogar y a mi familia. Cocinar es una forma de expresar mis afectos, lo hago con el corazón.
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