Tagliatelle con salsa de falda
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Se pueden utilizar cualquier tipo de fideos largos secos o frescos
Tagliatelle con salsa de falda
Se pueden utilizar cualquier tipo de fideos largos secos o frescos
Paso a paso
- 1
Cortar en trozos la falda.
- 2
Hervir desde agua fría, aprox. 20 minutos, retirar la grasa, espuma.
- 3
Picar cebolla.
- 4
Picar morrón rojo
- 5
Cocinar, rehogar.
- 6
Agregar los condimentos que acostumbran para hacer una rica salsa.
- 7
Poner puré de tomate o tomate peritas, cubeteado, lo que usen normalmente.
- 8
Incorporar la falda a la salsa.
- 9
Colocar 1 cucharadita de extracto de tomate - cocinar 15 - 20 minutos más.
- 10
Tagliatelle o cualquier fideo largo seco o fresco.
- 11
Hervir el tiempo que indica el paquete.
- 12
Colar
- 13
Agregar la salsa de falda, poner en cada plato unos depacitos de carne
- 14
Servir con queso rallado por arriba
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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