Guacamole de chiles frescos, que se usa para comer totopos, antojitos o como entrante de sabor campirano y muy mexicano, fácil de hacer y con ingredientes comunes. #BotanasDeCampeonato

El chifrijo es un platillo tradicional costarricense, se da en los bares como bocas (tapas), es delicioso y muy fácil de crear #cumplimos5

Es exquisita su sabor a todos encanta y es muy fácil de preparar y va muy bien con las comidas patroticas de nuestra amada tierra. #TipicoCostaRica

Gallo Pinto, Alma de Costa RicaEn la mañana brilla el sol dorado,y en la cocina un aroma amado,se mezcla el arroz con frijoles negros,nace el gallo pinto, de sabores eternos.Cebolla y pimiento, en danza armoniosa,ajo y culantro, esencia preciosa,salsa Lizano, toque tradicional,gallo pinto, desayuno sin igual.En cada grano, un pedazo de historia,de abuelas y madres, guardando memoria,en cada bocado, un abrazo sincero,de la tierra tica, sabor verdadero.Despierta el día con su magia y encanto,gallo pinto, en la mesa, siempre tanto,acompañado de plátano y huevo frito,es un festín que nunca se da por finito.Costa Rica, en tu plato se refleja,la calidez de tu gente, que nunca se aleja,gallo pinto, orgullo nacional,en cada hogar, un ritual matinal.

Un arroz muy rico y fácil de hacerA mi manera😉

En la dieta del tico las empanadas representan un plato importante, que además cuentan con una preparación muy fácil y variada.Las empanas de pinto por su parte están compuestas por dos platos valiosos para nuestra cocina; el Gallopinto y la tortilla (es la misma que la empanada, solo que esta última se cierra a la mitad).Sin embargo, las empanadas de pinto Fortuneñas se diferencian de las del resto de país porque además del pinto se les rellena con; huevo, queso y maduros. También se puede agregar embutidos o carnes, aunque no es parte de la receta original. Estos acompañantes y la cantidad dependerán de nuestro gusto o alcance económico.

El pavo a la tica es un delicioso plato, jugoso y con mucho sabor tico! Es de los platos favoritos de mis hijos! Prepáralo fácil con Kem!

Las espinacas son ricas en minerales como hierro, calcio y magnesio; vitaminas A,K, folatos y antioxidantes. Además de ser una excelente fuente de fibra dietética.

Muy tradiconal por su sabor y aroma casero gustado por todos genial para compartir un cafecito y es asado a la leña o alas brazas. Muy tipico de mi tierra costarica tambien en hornos tradicionales como los de ahora lo haces y es totalmente diferente el sabor.

Vi esta receta y me gustó mucho ya que es súper saludable!Quiero compartir para que se animen a hacerlo. Divino para una tarde de café lluviosa o con amigas (o)

Un refrescante y delicado postre, su sabor es muy fino...

Sergio es amante de los camarones y me animé a realizar un arrocito con camarones 🥰 quedó riquísimo se puede realizar con arrocito del día anterior o arrocito del almuerzo o arrocito fresco.

Esta receta la he ido formando e innovando con el tiempo y los antojos jaja generalmente usamos cerdo res y pollo otras veces solo cerdo y embutido o res y embutido o cerdo y pollo es muy versátil y puedes usar los pedacitos que van sobrando 😂 en el congeladorMe gusta darle un toquesito de arroz frito chino pero eso se lo ddjo a su gusto que es un huevo batido y salsa de soya y de sabor aunque en definitiva lo recomiendo.Al día siguiente este arrocito sabe delicioso. Excelente para acompañar con vegetales o ensalada

Esta preparación es muy similar a la otra tarta pero la masa en vez de aceite lleva mantequilla lo que la hace mucho más liviana y de sabor neutro.

Un día hice otra receta de cookpad de tarta con manzana con base de avena, y al escurrir la manzana me sobró el líquido con un rico sabor a canela y tapa de dulce. Puede aprovecharse para hacer las dos recetas y queda muy rico y hasta ahorra energía de la cocina.Para la otra receta https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/5552447

Tiempo estimado: 20 minutosDificultad: FácilEstas mini pizzas son súper fáciles de preparar, muy ricas y prácticas. Perfectas para un almuerzo rápido, una cena ligera o incluso como una opción divertida para los chicos. Con pocos ingredientes y la freidora de aire, en minutos tendrás algo casero, delicioso y sin complicaciones.

Una de las botanas más queridas de los tios a la hora del tequila hornitos, era un festín para ellos, queso de vaca de casa, guacamole y chiles de los ranchos... era un verdadero sabor a tierra a los Altos

Ya he puesto la receta de los chiles encurtidos barrocos, son jalapeños por lo general en tiempo de agua o el otoño son carnosos, son lo que uso más para esta receta de familia. Se usan de entrada o botana.

Es una ensalada para comer en tostadas de maíz ya sea fritas o de tortillas asadas. En casa las tías la hacían para botana con un buen tequila, es muy nutritiva y de sabor picoso. Decia la tía Güera que era para sacar la cruda o el diablo.

Receta conventual que la abuela usaba cuando los productores cercanos tenía el requesón de queso de cabra, es un deleite Mexicano.#DíadeMuertos

Es uno de los antojitos predilectos o populares en México, los hay de infinidad de ingredientes, en casa lo particular en estas fechas decembrinas que usaban chuile güero o español como le decían para hacer el pico de gallo, además de menta o hierbabuena con el cilantro.#RecetasNavidad

Esta receta era como la replica en carne asada de la paella, o algo así de sabores mar y tierra, las tías la hacían mucho en paseos, marinaban la carne por la mañana y se cocinaba en las brazas.

Esta receta la invente de esta forma por lo que no me gusta mucho el sabor que le da la natilla al cheesecake y probé hacerla sin natilla y cambiarla por leche condensada y con ello eliminar el azúcar que este lleva comúnmente, espero les guste.

Me gusta innovar en la cocina, por eso quise hacer el pollo diferente. En vez de puré de tomate le puse salsa china e inglesa. Además cambie la cebolla por cebollinos, le da un sabor diferente y más rico. Les invito a probarla.

Una torta de sabor peculiar por su mezcla de sabores y texturas, es el aprovechamiento de ingredientes de sobrantes en la cocina, es un antojito que en casa se usaba como cena y más en noches frescas o invierno.

Es un bocadillo con sabor a México picante y de sabor único, lo uso como botana y entrada. #BotanasDeCampeonato

Muy a mi estilo mexicano y con mucho sabor y chiles 🌶️ con Limón y aguacate 🥑

Este platillo se usa como bocadillo, guarnición o para taquear. Son chiles güeros de temporada grandes y carnosos que comienza a teñirse de rojo por su madurez que los hace dulces y afrutados.

Botana , entrada o bocadillo que acompaña el tequila , en casa se servían mucho en el verano y en la visita de los tíos .

Pan con frijoles, queso y pico de gallo.