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Ayote tierno con queso, tomate y maíz

Aholeón
Aholeón @cook_4882081

Es una receta sencilla ideal para perder peso sin que sea pesado y con mucho sabor.

Ayote tierno con queso, tomate y maíz

Es una receta sencilla ideal para perder peso sin que sea pesado y con mucho sabor.

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Ingredientes

1h
4 porciones
  1. 700 gayote tierno picado a 1 cm
  2. 2tomates maduros grandes
  3. 100 gchile dilce
  4. 3 dientesajos
  5. 1 cdtaorégano
  6. 250 gmaíz dulce
  7. 1 ctasal
  8. 1/4 tazaculantro coyote picado
  9. 100 gcebolla picada fino
  10. 50 gcebolla (un trozo)
  11. 200 gqueso fresco en cubitos de 1 cm

Paso a paso

1h
  1. 1

    Primera mente en una olla colocamos 1 tomate junto al chile dulce y lo cocinamos por 8 minutos

  2. 2

    En la licuadora colocamos los ajos el orégano el trozo de cebolla el tomate y el chile cocidos más un poco del agua de la cocción.

  3. 3

    En una olla agregamos 1 cda de aceite de girasol y sofreímos hasta cristalizar la cebolla, luego añadimos el maíz dulce, y el tomate, añadimos un poquito de sal y mezclamos.

  4. 4

    Cuando los tomates estén suaves agrego el ayote picado, el licuado, añado también el queso y el culantro mezclo bien y lo tapo hasta que este el ayote tierno y listo para servirlo...

    Ya sea con arroz blanco o bien con
    Natilla (crema ácida) y 🥑 aguacate

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Aholeón
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