Salchichas al limón - R. Stein
Hashael @cook_4886659
Receta tradicional del sur de Italia, del cocinero Rick Stein en su viaje por Apulia
Salchichas al limón - R. Stein
Receta tradicional del sur de Italia, del cocinero Rick Stein en su viaje por Apulia
Paso a paso
- 1
Freír las salchichas. Reservar en una bandeja a parte. Pochar la cebolla en la misma sartén y añadir el ajo. Pelar las patatas, cortar en cascos y añadir a la sartén. Volver a añadir las salchichas y añadir medio vaso de agua.
- 2
Salpimentar al gusto. Añadir la piel de un limón y el zumo de una de las mitades. Añadir algunas hojas de laurel y perejil fresco al gusto. A disfrutar de la Apulia!
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