Hamburguesa corazón sin pan
Carmen Palomino @Carmen
#CocinaConAmor para acompañarla con verdura al vapor, una ensalada y que no falte el aguacate y un trozo de queso
Hamburguesa corazón sin pan
#CocinaConAmor para acompañarla con verdura al vapor, una ensalada y que no falte el aguacate y un trozo de queso
Paso a paso
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En un recipiente ponemos la carne, cilantro, huevo, sal y ajo en polvo, amasamos para integrar
- 2
Extendemos la carne con la prensa de tortillas y con un cortador de corazón marcamos y los llevamos a cocinar en un comal o plancha, hasta terminar la carne
- 3
Las verduras las lavamos, pelamos la zanahoria y las cortamos en rebanadas gruesas así como la papa, (le podemos dejar su cáscara), desinfectamos brócoli y coliflor, cortamos el apio y el pimiento en rebanadas ya cortada la verdura las acomodamos en una vaporera, le espolvoreamos pimienta, ajo y jengibre en polvo, tapamos y dejamos hervir, le bajamos la flama y dejamos aprox. 20 minutos o checan según gusto la cocción
- 4
Servimos las hamburguesas con la verdura a vapor, un trozo de queso y aguacate o una ensalada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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