Pay de queso sin hornear
Vídeo Receta https://youtu.be/ib46n5rJCHM
Paso a paso
- 1
Se muelen en la licuadora las galletas marias (galletas de vainilla). Este debe de quedar en polvo.
- 2
En un sartén se mezclan las galletas con la mantequilla y 1/4 de taza de azúcar, todo esto se mezcla con las manos hasta que se obtenga una consistencia de masa.
- 3
Se coloca la mezcla anterior en un molde para pay en el fondo del mismo para formar la base del pay y se guarda en el refrigerador
- 4
Se hace la grenetina en 1/2 tasa de agua (esta se hace en un vaso de agua fría y se disuelve hasta qué esta quede transparente se revuelve muy despacio)
- 5
En un bowl se coloca el queso crema, vainilla, se revuelve con la batidora, después le añadimos la grenetina hidratada, batimos y se pone la crema poco a poco y se va revolviendo, hasta que esta obtenga una forma pastosa
- 6
Por último se saca el molde del refrigerador y se le vierte la mezcla, se decora con la mermelada y las fresas o con la fruta que ustedes más les agrade
- 7
Se deja reposar dentro del refrigerador por tres horas y listo para comer
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