Ensalada de garbanzos con inspiración mediterránea

Ayer hizo mucho calor en CDMX y cuando hace calor prefiero la comida fría. Hice esta ensalada con lo que había en la alacena y mi refrigerador. Sin sal porque las aceitunas y las alcaparras ya contienen más que suficiente para mi gusto. #SinCarne
#Ensaladas
Ensalada de garbanzos con inspiración mediterránea
Ayer hizo mucho calor en CDMX y cuando hace calor prefiero la comida fría. Hice esta ensalada con lo que había en la alacena y mi refrigerador. Sin sal porque las aceitunas y las alcaparras ya contienen más que suficiente para mi gusto. #SinCarne
#Ensaladas
Paso a paso
- 1
Poner todos los ingredientes menos el perejil y la lechuga en un tazón.
- 2
Mezclar y refrigerar por lo menos una hora
- 3
Mezclar de vez en cuando para que se unan bien los sabores.
- 4
Agregar el perejil justo antes de servir. (Para que no se marchite) mezclar y servir sobre hojas de lechuga o en tazón.
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