Cookies de coco, chocolate y chips de chocolate
Ricas bien caseritas Cookies o galletitas de coco , chocolate y chips de chocolate para deleitárnos, son mas que ricassss:)
Cookies de coco, chocolate y chips de chocolate
Ricas bien caseritas Cookies o galletitas de coco , chocolate y chips de chocolate para deleitárnos, son mas que ricassss:)
Paso a paso
- 1
Preparar la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal, el coco rallado, el cacao amargo.
- 2
En un bol batir la manteca blanda, agregar el azúcar común y la rubia, seguir batiendo. Luego incorporar los huevos de a uno, unir bien.
- 3
Agregar la harina (con el polvo y la sal), el cacao, el coco y por último los chips, unir hasta que se forme la pasta. Resevar un par de cucharadas de chipa para colocar encima antes de hornear.
- 4
Hacer bolitas con la pasta, colocárlas en una placa enmantecada, aplastárlas hasta que tomen la forma de las galletitas llevar a la heladera hasta que estne bien frías.
- 5
Retirar del la heladera, llevar a horno precalentado a 180º alrededor de 10 minutos, retirar dejar reposar 2 minutos fuera del horno y despegar con cuidado.
- 6
Además de la forma que indico para su horneado, se puede hacer un rollo envuelto en film se lo de enfriar bien y para hornear se corta en rodajas y se acomoda en la placa. Esos rollos se pueden preparar una buena cantidad y guardar en el freezer hasta el momento de usar.
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