Carne de res con nopales, en salsa de guajillo
j.floresdeulloa @Chepis1962
Una clásica de siempre. A mi hija le gusta mucho...
Carne de res con nopales, en salsa de guajillo
Una clásica de siempre. A mi hija le gusta mucho...
Paso a paso
- 1
En una sartén pon el aceite y agrega la carne. Ponle el sazonador Chef Merito, prende el fuego.
- 2
Lava los chiles y los tomates. Ponlos a cocer en 2 tazas de agua.
- 3
Cocina hasta semidorarla. Agrega la cebolla para acitronar.
- 4
Luego agrega los nopales cocidos.
- 5
Deja unos 2 minutos.
- 6
En la licuadora pon los 3 ajos y agrega los chiles y tomates cocidos. Muele bien.
- 7
Cuela esta salsa y agrégasela al guiso.
- 8
Agrega las otras 6 tazas de agua. Revuelve y deja hervir.
- 9
Agrega el consomé Knorr Suiza.
- 10
Deja unos 5 minutos, que hierva bien. Prueba la sazón. Si le falta sal, agrega más consomé. Lava bien el cilantro y agrégaselo. Apaga el fuego.
- 11
Sirve caliente, acompañado con unas tortillitas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A j.floresdeulloa le encantará ver cómo quedó.
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Exmaestra, esposa, orgullosa madre de 2 hermosos hijos y por la gracia de Dios, dedicada completamente a mi hogar y a mi familia. Cocinar es una forma de expresar mis afectos, lo hago con el corazón.
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