Paso a paso
- 1
Masa: Desarmar la manteca con un tenedor y mezclar con el azúcar hasta formar una pasta.
- 2
Agregar las yemas y mezclar suavemente. Luego incorporar la harina, de apoco para ir integrándola bien. Dejar reposar en la heladera durante 20 minutos.
- 3
Relleno : Mezclar la ricota con el azúcar, las claras, la esencia o la ralladura de limón o ambas y la maizena.
- 4
Luego de sacar la masa de la heladera, hay que ponerla en el fondo y en as paredes de la sartén o el molde que vayan a utilizar.
- 5
Distribuir la mezcla uniformemente sobre la masa. Al horno por 30 minutos aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jooy :) le encantará ver cómo quedó.
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