Rosquitas caseras💖
Para estos días frescos ! Mate y rosquitas bien caseras !
Rosquitas caseras💖
Para estos días frescos ! Mate y rosquitas bien caseras !
Paso a paso
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Hacer el fermento en un bowls chico con la levadura, una cucharada de azúcar y 2 de harina y media taza de leche tibia. Tapar con film y dejar en un lugar cálido para que leude bien ! Puede ser cerca de una hornalla prendida..pero no muy cerca porque se arruina. Asi debe quedar 👇
- 2
En un bowls poner la de la levadura los demas ingredientes, azucar huevo,esencia y manteca(si no tenes manteca un chorro de aceite) e incorporar la leche tibia de a poco hasta obtener una masa si hace falta ponerle más leche. La masa debe quedar chiclosa..no firme..amasar solo un poco y ponerla de vuelta en el bowls y tapar con un repasador o film y dejar que duplique su volumen en un lugar cálido.
- 3
Una vez que leudo hacer bollitos y hacerle un agujero en el medio así como la foto..luego tapar con repasador nuevamente y dejar que duplique su volumen. Media hora maso. Calentaren una olla grasa con aceite y freír a fuego bajo...una vez cocinadas pasar por un bowls con azúcar y listooo a disfrutar 👏👏 el secreto para que salgan ricas es usar la leche y manteca !
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Danilo Chaves -
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