Sopa de lentejas germinadas. ॐ
María Carmen @cook_2662513
A mi en lo particular, me gusta mucho germinar las leguminosas. ॐ
Sopa de lentejas germinadas. ॐ
A mi en lo particular, me gusta mucho germinar las leguminosas. ॐ
Paso a paso
- 1
Enjuaga muy bien las lentejas y escurre. Reserva.
- 2
En una olla calienta el aceite, agrega la cebolla y cuando reviente agrega los ajos machacados, cuidado se queman muy rápido.
- 3
Agrega las zanahorias y guisa por unos 5 minutos, ahora las patatas y guisa todo por 10 minutos, ahora agrega los tomates, la guindilla, mezcla todo muy bien y guisa por 10 minutos más.
- 4
Agrega el caldo y cuando rompa el hervor agrega las lentejas y el pimentón, mezcla, baja el fuego y tapa, guisa por unos 15 minutos aproximadamente, rectifica que todo esté al dente, por favor, que no se sobrecueza.
- 5
Rectifica la sal y pimienta.
- 6
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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