Pan árabe - pan pita
Fáciles, ricos, los hago con harina leudante #mirecetario
Paso a paso
- 1
Pan de pita o árabe con harina leudante - pueden hacerlo con harina 0000 y 10 gr de levadura fresca o una cucharadita de seca
- 2
Poner dentro de un bowl la harina, en el centro una pizca de sal
- 3
Agregar las cucharadas de aceite o una cucharada de manteca derretida
- 4
Volcar lentamente de a poco agua tibia (no lo hago con una cantidad precisa, depende de cuanto tome la harina)
- 5
Amasar, hay recetas que indican un mínimo pellizco de azúcar
- 6
Cuando se forma una masa lisa dividir en porciones, dar forma redonda como pelotas de tenis - tapar con film, dejar descansar 20´aprox
- 7
Cuando levo y descansaron los bollos poner entre dos separados, aplastar ligeramente, dar forma circular con palote - dejar descansar otro rato
- 8
Cocinar en chapa precalentada a temperatura medio-alta
- 9
Dorar ligeramnente de ambos lados
- 10
El pan pita o pan árabe tiene la caracteristica de no tener miga
- 11
Se pueden hacer panes saborizados con orégano, ají molido, una pizca de curuma, provenzal, etc
- 12
Quedan ricos también con harina integral sola o mezclando 250 gr harina 0000 y la misma cantidad de integral, se agregan 2 cucharadas levadura seca o 10 gr levadura fresca - también con una cucharada de polvo de hornear si no tienen levadura
Recetas similares
-
Bollitos de maíz y queso (pan libre de gluten)
Son súper ricos, quedan bien esponjosos y son fáciles de hacer!Esta receta hace más o menos unos 7 pancitos. Si desean más pancitos o poder hacerlos más grandes, pueden utilizar el doble de los ingredientes.
-
-
Pasteles y palitos
Encontré la receta en este sitio y me quedaron muy ricos... los pasteles los rellene de arroz con carne y los palitos de queso.
-
-
-
Almuercitos en salsa #1 (repollitos)
Ricos y fáciles.Estos almuercitos cuentan con una cobertura de pasta de tomate con queso gratinado.Acá en Costa Rica se les conoce con #almuercitos, sin embargo, en otros paises les llaman repollitos o rollitos de repollo.
-
Pan casero rústico
Muy tradiconal por su sabor y aroma casero gustado por todos genial para compartir un cafecito y es asado a la leña o alas brazas. Muy tipico de mi tierra costarica tambien en hornos tradicionales como los de ahora lo haces y es totalmente diferente el sabor.
-
Tarta de verduras (masa con aceite)
Amoooo hacer esta tarta es súper versátil. En general le agrego los vegetales desamparados de la refri y sabe deli!
-
Pizza casera
Hoy les voy a pasar una receta para preparar los bollos de pizza casera, particularmente me gustó mucho esta receta ya que la masa queda muy esponjosa y no es nada complicado. Este mismo bollo lo pueden usar para pan también si quieren 😀
Alejandro Fabale -
Empanaditas de queso
Simplemente me encantan las empanadas. Son sencillas, ricas y súper fáciles de preparar. Zhamii Rodney -
Tortas de coliflor con huevo
Súper fáciles y rápidas, además de contar con un sabor suave, pero rico. -
-
-
-
-
-
-
-
Pan de elote
Exquisito pan con el sabor dulzón de los granos de elote.Vídeo: Pan de Elote
-
-
-
Ñoquis muy fáciles
Es una receta muy fácil y rápida de hacer... y rinde mucho.La proporción es de 1:1Ejemplo 1k de harina y un litro de aguaAl menos que sea más de 1 kg solo se utilizara un huevo.
-
Panqueques (libre de gluten)
(Yo mezclo dos harinas para darle más sabor, pero también puede ser solo con harina de arroz). -
Pan casero de leche en polvo
La receta del pan casero que me enseñó mi abuela, crocante por fuera y suave por dentro, excelente para acompañar con el café, se hace rápido y una vez que aprendes a calcular el tiempo de horneado se hace muy fácil (recordemos que no todos los hornos son iguales, por eso el tiempo puede variar)
-
-
Hongos en salsa blanca con pollo
Unos ricos hongos en salsa blanca con pollito ( la receta está hecha con salsa de marca Maggi, pero puedes hacerla con otra marca siguiendo las instrucciones del paquete)
-
-
Pizza jerusha
Esta pizza la prepara mi hija menor para disfrutarla con los tres hermanos mayores y por supuesto yo como madre ..Para pasar un Domingo en familia y divertirce cocinando .... Chummy Alvarez Bolivar -
Tortilla con queso
Les encanta a mis hijos con natilla. Es una tradición familiar ya que mi abuela molía todos los días cocinaba las tortillas en cocina de leña, mí mamá lo continúa haciendo en la casa al igual que mi abuela en cocina de leña y ahora yo hago las tortillas en mi casa pero las cocino en cocina de gas.
Más recetas
Comentarios (14)