Pasta Frola
#familiar Riquísima para acompañar con el mate! Intenten y disfruten. Espero sus fotos😋
Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos la manteca a TEMPERATURA AMBIENTE y el azúcar. Batimos hasta que el azúcar se disuelva bien.
- 2
Agregamos la vainilla y los huevos. Batimos bien.
- 3
Colocamos la harina, el polvo de hornear y la sal por los bordes. Y lo mezclamos con ayuda de un cornet o espátula hasta que se forme la masa. Lo tapamos con film o una bolsita y lo llevamos a la heladera por 2hs.
- 4
Utilizamos 3/4 partes de la masa. (El 1/4 la dejamos reservada en la heladera para las tiras). Si la masa esta muy fría la estiramos con el palote a unos 4mm de espesor aprox. O sino la podemos colocar con las manos cubriendo todo el molde.
- 5
PARA EL RELLENO: cortamos el membrillo o dulce de batata en cuadrados. Lo colocamos en una cacerola y con un pisa papa o un tenedor lo pisamos un poco. Le agregamos el agua y lo llevamos a un fuego Mínimo hasta que notemos que se ablando el dulce.
- 6
Lo volcamos sobre la masa y lo esparcimos bien. Con la masa que reservamos la estiramos a unos 3mm de espesor aprox. Cortamos tiritas y la colocamos de forma cruzada.
- 7
Lo llevamos a un horno a 180° por aprox. 40 o 50min. O hasta que notemos que la superficie ya esta dorada. Dejamos enfriar y desmoldamos. A disfrutar😋
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