Tlayudas Oaxaqueñas
Dul Perez @cook_5465228
Si en CDMX saliendo del antro buscas los taquitos de pastor en Oaxaca buscan las tlayudas. Súper fáciles de hacer para una reunión con amigos.
Tlayudas Oaxaqueñas
Si en CDMX saliendo del antro buscas los taquitos de pastor en Oaxaca buscan las tlayudas. Súper fáciles de hacer para una reunión con amigos.
Paso a paso
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Las tlayudas son una especie de tostada gigante que deberás poner a flama baja por los dos lados para suavizarla y poderla trabajar. Untaras en una de las caras de la tlayuda el asiento de manteca. se le llama asiento porque es lo que queda asentado en el cazo en que se preparan las carnitas o se fríe el chicharrón.
- 2
Una vez que tenga el asiento pondrás una capa de frijoles en toda la superficie, siguiendo de una capa de lechuga, queso deshebrado, jitomate y aguacate.
- 3
En un sartén asaras el tasajo o la carne con que quieras acompañar tu tlayuda.
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Poner nuevamente la tlayuda al fuego para que se derrita el queso volteándola constantemente para evitar que se queme.
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Puedes doblar tu tlayuda o servirla extendida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dul Perez le encantará ver cómo quedó.
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