Green fish 🍅
Esta receta está basada en proteínas
Paso a paso
- 1
Partir el pimiento en cuadritos pequeños junto con el tomate.
- 2
Lavar las espinacas, conservarlas en hojas (ya que serán la base del pescado).
- 3
Poner el papel aluminio, cortado en un rectángulo grande donde quepa el pescado y se pueda doblar.
- 4
Agregar a el filete sal y pimienta.
- 5
Poner en el aluminio las espinacas, como base, arriba poner el filete, agregar por encima el tomate y el pimiento cortado.
- 6
Cerrar el aluminio y ponerlo en la estufa, en un sartén con poco aceite, es importante cerrar bien el aluminio para evitar que se derrame en el sartén.
- 7
Dejar así a fuego lento durante 6-7 minutos, luego voltear al otro lado y dejar a fuego lento por 6-7 minutos igual.
- 8
Al final abres el aluminio para verificar que halla quedado bien cocido, yo le agregue el jugo de un limón, le puedes agregar salsa o chile Piquín.
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