Sopa azteca
Silgie Rojas @cook_21237722
Una receta más heredada, esta me la enseñó mi hermana mayor🥰
Sopa azteca
Una receta más heredada, esta me la enseñó mi hermana mayor🥰
Paso a paso
- 1
Ponemos la pechuga de pollo a cocinar en una olla cubierta de agua, agregamos la raíz de culantro, una cebolla entera partida en 4, dientes de ajo y el apio, además pomos una cucharada no muy grande de sal, un consomé entero y dejamos que el pollo esté listo.
- 2
Una vez esté cocido el pollo, sacamos los olores, dejando solo el caldo y desmenuzamos el pollo.
- 3
A este caldo añadimos el pollo desmenuzado y la pasta de tomate, salpimentamos y damos el gusto, añadimos el azúcar para evitar la acidrs del tomate. Dejamos hervir.
- 4
Aparte cortamos en cubos el queso y el aguacate, la cantidad que prefieras, no hay medida.
- 5
Lista nuestra sopa. Acompañamos con natilla y Tortillas tostadas. Deliciosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silgie Rojas le encantará ver cómo quedó.
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Soy Mercadologa, y me encanta innovar en la cocina con lo que me encuentre en la alacena👩🍳
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Aztec Soup
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