Tomate relleno
Valeria Arias @Valita
Preparación fresca y rica para una entrada, almuerzo u once! #familiar
Paso a paso
- 1
Lavar el tomate y partir arriba. Con la ayuda de una cuchara, extraer todo el interior, reservar. Paralelamente, cocer el mix de ensalada y dejar reposar hasta que esté frío.
- 2
Abrir el atún y botar un poco del aceite. Luego, mezclar el relleno del tomate con la ensalada e ir poniendo capas dentro del tomate para rellenar. Montar sobre una base de lechuga y aliñar con aceite, limón, cilantro, pimienta y sal. Queda muy rico si el atún se mezcla con cebolla y cilantro a cuadritos... ¡A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Arias le encantará ver cómo quedó.
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Periodista de profesión, cocinera por afición. Me encanta ir a la Vega, comprar productos nuevos para probar. Cocino con amor.
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