Paso a paso
- 1
Calienta el aceite dentro del vaso durante 5 minutos, Varoma, velocidad 1. sin cubilete.
- 2
Añade los ajos cortados en láminas y fríe 4 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Sin colocar el cubilete.
- 3
Incorpora el pan en rebanadas y fríe 2 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Sin cubilete
- 4
Añade la cucharada de pimentón dulce y mezcla 20 segundos, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Sin cubilete.
- 5
Vierte el agua o el caldo y cocina 20 minutos, 100ºC, velocidad 1.
- 6
Incorpora los huevos sin cáscara a través del bocal, coloca el cubilete y mezcla durante 5 segundos, a velocidad 2. Deja reposar unos minutos antes de servir.
- 7
Nota Si quieres que te quede como una crema, puede triturar la sopa 1 minuto en velocidad progresiva 5-10. Está rica.
Si quieres que los huevos te queden enteros, viértelos en el vaso y espera a que se cuajen con el calor unos minutos.
- 8
Si te gustan las sopas picantes, añade un poco de pimentón picante para darle un toque... entrarás en calor seguro.
La mayoría del tiempo cocino sin el cubilete... es mejor para sofreír, pero ponlo en la trituración y en la cocción con el caldo.
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receta súper fácil , rápida y buenísimahttps://www.youtube.com/watch?edit=vd&v=MqQHuXF3r2U
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Este plato es una receta familiar, así la hace mi madre y así la hacía su madre...y es la manera en la que se hace la sopa castellana en Zamora.
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Sopa castellana tm6
Se trata de una sopa de origen humilde; está, como todo plato popular, sometido a múltiples variantes, según la economía de la familia y los gustos del cocinero, por lo que es común que se le añadan otros ingredientes. En algunas comarcas de Zamora es un plato asociado a la cocina de la Semana Santa.
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Sopa castellana
Es típica de Castilla y de león, contiene fundamentalmente: caldo, pan, pimentón, laurel, ajo, aceite y huevo escalfado. Se trata de una sopa de origen humilde y fueron los pastores los responsables de crearla ya que estos tenían que recorrer largas distancias y necesitaban un plato que no solo los calentarán en esas noches de frío, sino que le proporcionará mucha energía. Ha sido almuerzo muy frecuente en la antigüedad en muchos sitios de España. En la Semana Santa se toma a menudo a cualquier hora del día, porque al no incluir carne es perfecta para el ayuno de la cuaresma y en Zamora se suele tomar como desayuno tras las procesiones nocturnas.
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Un plato que se hace muy pronto, la hice ayer y apeteció, estaba riquísima.
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Una sopa súper fácil y rápida de hacer que nos gusta mucho en casa sobre todo para los días de mucho frío#ElGordoDeCookpad#origenes
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Bueno, pues de sobra conocida es la sopa castellana que, increíblemente, no la había probado hasta que no he ido de viaje a Ávila con mi mujer hace poco y es que por el sur se estila poco esta receta. Muy sencilla de hacer, más barata que el copín y reconforta para estas fechas frías lo más grande, que por cierto, la he hecho hoy que en Sevilla estamos a 23º. Supongo que hay muchas recetas diferentes, cada una con su toque especial, la que os propongo es muy sencilla y baratita, pero no por ello la menos rica.
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Hoy me apetecía comer una buena sopa castellana. No falla, esta riquísima 🤤#delantaldorado #yomequedoencasa
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Me encanta la cuchara, y cuando en algún menú veo las sopas castellanas pues me las pido, y puedo decir que admiro los toques que le dan en todo el territorio español, que los admite y agradece la receta con la fusión de ingredientes diferentes partiendo de como es el protagonista, el ajo y si además le agregamos un toque de jamón pues las transportamos en sabor al infinito
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Sopa Castellana
Hoy voy a compartir a hacer una receta que aprendí hace más de 19 años esta receta se la voy a dedicar a mi abuela manchega de nacimiento la que me la enseño.Una receta clásica de la cocina española fácil e ideal para este invierno.
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Sopa castellana
⚠⚠Si te gusta el contenido y las recetitas, dale bien de amor a la foto❤❤Encuentra más recetas y entrenamientos en mi Instagram (@la.vidaabocados)⚠⚠#sopa #cena #saludable #tradicional #sopacastellana #sano #ajo #weekendreto
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Con esta sopa se entra en calor con la primera cuchara que metas en la boca, uhmmmmm
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Es una sopa rica y completa para esta temporada que ya empieza a hacer fresquito 😜. Tal y como la hace mi madre
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Sopa Castellana
La sopa castellana, es una receta tradicional de la cultura mediterránea de España que antiguamente se consumía sólo durante la Semana Santa para aprovechar las sobras del pan duro del dia anterior. En la actualidad, consiste en una sopa de ajo que es muy popular en las cocinas extremeña, andaluza y valenciana.En cuanto a su historia se refiere, es una receta de origen campesino que sirvió de gran alimento para las familias rurales durante la época de pre y posguerra ya que en ella se aprovechaban los productos del campo y el pan duro.A la sopa de ajo con pan se le añade un huevo poché, jamón, bacon o chorizo, pimentón dulce, sal, AOVE y caldo de carne o de verdura. Os la comparto añadiendo al sofrito un poco de perejil picado, espero que os guste.
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