Para la masa:

Luego agregas el agua poco a poco hasta que este lista la masa. ojo 👁 no la pongas toda porque puede que no se necesite toda el agua. cuando la masa este lisa formas una bola y le pones plástico h la dejas en la nevera 1/2 hora

Ahora partes en dos pedazos iguales la masa y comienzas a estirar con el palo de amasar, en una superficie con harina. de ser necesario añades más harina a la masa si es que se te comienza a romper

Ahora revuelves un huevo y se lo pasas por encima con un pincel para que tome color en el horno. la llevas al horno ya hecha con la carne en 355 f por 20 minutos

Para el relleno:

En un chorro de aceite cocina una cebolla picadita con el pimiento rojo picadito y cuando este listo añades la carne cocinas hasta que se le vaya el color rosa y la sazonas con comino, sal, pimienta, paprika y cebollas de verdeo. y cocinas

Acuérdate de hervir los huevos! (13 min) cuando pongas la primera tapa añades la carne y luego los huevos picados, montas la otra tapa de tarta. Ahora revuelves un huevo y se lo pasas por encima con un pincel para que tome color en el horno. la llevas al horno ya hecha con la carne en 355 f por 20 minutos

Listo! 🙅🏻‍♀️