CHORREADAS TICAS
Nancy Aguilar @cook_1091721
Las chorreadas son tortillas preparadas con elotes o maíz tierno, harina, leche, huevos y azúcar, se aliñan y se cuecen en el comal. El nombre Chorreadas se debe a que la mezcla para las tortillas es algo liquida y se vierte en el comal de forma “Chorreada”
CHORREADAS TICAS
Las chorreadas son tortillas preparadas con elotes o maíz tierno, harina, leche, huevos y azúcar, se aliñan y se cuecen en el comal. El nombre Chorreadas se debe a que la mezcla para las tortillas es algo liquida y se vierte en el comal de forma “Chorreada”
Paso a paso
- 1
Desgrane los elotes y licue los granitos con la leche, la harina, el azúcar, los huevos y la pizca de sal.
- 2
En un sartén, a fuego medio, ponga 1 cucharadita de aceite y agregue 4 cucharadas de la mezcla de elote. Extienda en el sartén y cocine hasta que se dore por un lado. Luego dele vuelta para dorar el otro.
- 3
Puede hacerse saladas, omitiendo el azúcar y agregándoles queso blanco rallado.
- 4
Acompañe con natilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nancy Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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