Adobos

Pan (si es duro mejor) • Vino tinto (si es de pasa mejor) • Azúcar al gusto • Canela en polvo • Anís estrellado • huevos • Leche ( puede ser entera en polvo o condensada

costilla de cerdo sin piel • de una col pequeña • cebolla morada mediana • ajíes cachucha • ajo • pasta de tomate • Condimentos en polvo • vino seco • aceite de oliva • manteca de cerdo • Sal y pimienta

Harina • picadillo de pollo • ajo • cebolla morada • Sal • pasta de tomate • ají pimiento rojo • Vinagre y 1 cda vino seco • comino

lomo de cerdo más menos el equivalente de 8 bistec, • Perejil, • ajo porro, • cebolla, • Ají, • Orégano, • ajo pimienta dulce, • tomates, • vino seco o vinagre, • aceite vegetal • sal al gusto

muslos de pollo • ajo • cebolla • Vinagre • Sazón completo • Comino • Sal

muslos de pollo • pan rallado • harina • huevo • Aceite para freír • ajo para adobar • sal para adobar • limones para adobar • comino en polvo

Carne de rez • Ajo • cebolla • Ají Pimiento • Pimentón dulce • Pimienta blanca • Comino • Romero • Sal • Vinagre • Vino seco • Limón

muslos de pollo o contramuslo • zanahoria pequeña • papa grande • ajo • Cúrcuma • pimienta • Cebolla en polvo • Perejil • paprika • limón o vinagre o naranja agria • Aceite • agua

Pierna de cerdo • Ajo • cebollas • ají pimiento • Salsa china • Vinagre • Naranjas agrias • Pimienta blanca • Comino • Condimento Goya con azafrán • Sal • cebollas •

arroz de la medida de la olla arrocera • Caldo de pollo • Carne (de conejo utilicé) • utilicé comino, pimienta, vijol • ajos, • cebolla morada • Vino seco, aceite y sal

Naranjas agrias • Azúcar morena • bicarbonato

medias pechugas • taza de harina de trigo • féculas de maíz • taza de leche • mostaza • ajo en polvo • sazón Goya • huevo • salsa teriyaki • Sal y pimienta negra • Suficiente aceite para freír

muslo de pollo • plátano macho grande verde • sal • comino • laurel • vino seco • zumo limón • caldo de pollo • u ajíes chais rojos • aceite aromatizado con ajo • puré de tomate o pasta de tomate

yuca rallada • leche • sal y adobo a gusto • a 6 cdas de caldo de carne • Relleno (Picadillo y Queso) • plátano

carnero • vino seco • cebolla morada • ajises cachucha maduros 3 verdes o pimiento también pueden usar • ajo • Sal • Comino • limón o vinagre mediana • Miel • Salsa de tomate • Pimienta negra

pescados medianos (yo usé viajaiba porque era lo que tenía) • ajo mediana • cebolla • ají (puede ponerle más si desea) • Pimienta negra • vinagre • Aceite • Agua • Sal

Muslos de pollo • Ajo porro • Cebollino • Miel • Mayonesa • Especias (ajo en polvo, pimienta blanca, sal, comino) • Aceite de girasol o mantequilla

carne de res • cebolla blanca mediana • pimiento verde mediano • ajíes cachucha • ajo medianos • Todo sazón • vino seco • sal con limón (2g) • manteca de puerco • caldo de res

pierna de cerdo 6 kg • paprika • comino en polvo • cebolla en polvo • jengibre en polvo • ajo plus (ajo en polvo con hierbas aromáticas) • Sal • cerveza 355 ml

conejo mediano • cerveza de 330 ml • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla morada • ajo • Comino en grano al gusto • aceite • puré de tomate • vino seco • Cilantro cimarrón • Sal y pimienta

Piernas de pollos • bacon • ajo • cebolla • sazón completo • sal • pimienta • Jugo de naranja

muslos de pollo • limón • Pimienta negra recién molida • Sal con ajo en polvo • Pimienta negra con cáscara de limón • Aceite para freír

costillas de cerdo • cebolletas medianas • pimienta negra molida con cáscara de limón • Sal con polvo de ajo • Pimienta negra recién molida • vino seco • agua o caldo de cerdo • aceite

masas de cerdo • naranja dulce • Paprika • Todo sazón • Pimienta negra recién molida • Sal con ajo en polvo

beefsteak • colinabo • ají cachucha rojo • ajíes Chay • cebolla morada mediana • ajo • jugo de limón • vino seco • salsa teriyaki • Pimienta negra recién molida • Sal con polvo de ajo • manteca de cerdo

bistec de res adobados • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla morada • planta se acelga • Queso gouda presidente • Crotones (2 panes de 80 gr) • Perejil fresco • aceite • Salsa César • Pimienta negra recién molida • Cebolla deshidratada