Filet de brotóla • Cebolla • Zanahoria • Salvado de avena • Sal y pimienta • Perejil picado • Semillas de sésamo • Condimento a gusto (usé ají en polvo y cúrcuma)

ajos en filetes • Jamón serrano • Pimentón dulce • pan duro • huevo por persona • Agua y sal

vino blanco • agua • Pimentón dulce de la Vera • perejil fresco • Pimienta negra molida • Sal • pimiento rojo morrón • pimiento verde italiano • tomate maduro • ajo • cebolla • harina •

merluza congelados y sin piel • judías verdes • Aceite de oliva • Cúrcuma • Limón • Sal

jamón serrano • leche • aceite de oliva virgen • para acompañar unas patatas

filet de merluza • Harina • Huevo 🥚 • ajo • Perejil • Sal • Aceite • Servilletas de papel

filetes finos de lomo • cebolla • pasas • mantequilla • queso rallado

filete de bagre 🐟 de las piedras • cebollas 🧅 grandes • zanahorias 🥕 • 🦷 ajo • limones 🍋 (jugo) • sal, pimienta y provenzal

Filetes pescado (de su preferencia) • Ajos • Shoyu • Limones • pimienta (negra) • Sal • Aceite para freír • frijoles negros con tocino salchicha • *ensalada nutritiva fresca**

Salmón (filetes) • Cebolla (picada) • Cebollita china • Avena (triturada) • Ajos (asado) • Pimienta (negra) • Sal • Ensalada con caigua chilena *** • Mix de pimientos Hongos***

Patatas • Cebolla • Perejil • Sal • Níscalos • Aceite • mostaza • queso tipo Philadelphia • agua • Pimienta • Sal • filetes

cinta de lomo o filetes de pavo • zanahorias • cebollas • ajo • cerveza (puede ser sin gluten) • sal • pimienta • aove

libritos de lomo o 8 filetes de cinta de lomo • tranchetes • Queso untar light • pipas peladas tostadas • pan rallado • huevo • Sal • papel vegetal • palillos

filetes de pechuga de pavo al ajillo • de cebolla blanca • puerro • ajo • pimiento verde • pimiento rojo • calabacín • berenjena • alga wakame deshidratada • tomate frito • salsa de ostras • salsa de soja •

pan baguette o miñon • dulce de leche (tipo repostero) • crema de leche • azúcar • vainilla • huevos • leche • Azúcar impalpable

filete ternera • arroz basmati • brócoli • cebolla blanca • zanahorias • setas para plancha • ajo • Jengibre (al gusto, yo pongo más o menos lo mismo que de ajo) • salsa de soja • cucharadaa de sriracha

filetes de pollo sin piel, en rodajas finas • ajo machacados • aceite de maní • calabaza butternut, cortada en trozos de aproximadamente 2 por 4 cm y • mm de grosor • cilantro fresco picado • pimiento rojo, sin semillas y cortado en tiras • azúcar moreno suave • salsa de pescado • vinagre de arroz • lata de maíz baby, escurrido

Zapallo butternut (pelada cortada en trozos de 3 cm) • tomates cherry (cortados por la mitad) • pasta penne (Fideos Canutos) • aceite de oliva • filetes de pechuga de pollo (grasa magra cortada y en rodajas finas) • cebolla roja mediana (en rodajas finas) • ajo (picado) • harina de maíz • leche descremada evaporada • aceitunas verdes (sin hueso en salmuera y en rodajas) • ⁄4 taza de queso parmesano (1 20 gramos rallados)

abadejo • ajo • cebolleta • Harina • vino blanco • caldo de pescado • Pimienta negra molida • Sal • Aceite de oliva virgen extra • Estragón • Perejil picado fresco

pechugas de pollo en filetes no muy finos • sal • ajo en polvo • harina y huevo para rebozar • ajo • perejil • cebolla • harina • vino blanco • agua • laurel • caldo carne

filet de pescado despinados (yo elegí pejerrey) • berenjenas o zucchinis • jamón cocido • Queso rallado • Jugo de 1 limón • Aceite de oliva • Orégano, ajo en polvo, pimentón • Sal y pimienta

bandeja de filetes de lomo (8 filetes) • ciruelas pasas • ciruela fresca • almendras laminadas • vinagre de Jerez • vino dulce • caldo de carne (200ml agua+pastilla de caldo) • ajo • azúcar+100ml de agua • hierbas provenzales • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta negra •

Corvinas de Cádiz (Limpia en filetes de alrededor de 250-300 g aproximadamente cada uno) • Escamas o Cristales de Sal Marina al Aroma de Pimentón Ahumado Carmencita (6 puñaditos) • Sal (Para el proceso del secado del pescado) • Mayonesa de Boletus: • Huevo (1 Huevo XL) • Escamas o Pétalos de Sal de Boletus (2 Puñaditos) • Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.) • Aceite de Boletus (La Chinata)

arroz integral • cebolla roja pequeña, finamente picada • raíces de cilantro y tallo finamente picado • ⁄4 taza de hojas de cilantro • chiles rojos largos y frescos, picados en trozos grandes • ajo machacados • jengibre fresco rallado • cúrcuma molida • caldo de pollo • filetes de pechuga de pollo, en rodajas finas • leche de coco ligera • calabaza, cortada en cubos de 1 cm •

Atún (Filete) • Ajo • Cebolla grande picada • Pan • Leche Evaporada o 1/4 Tza. Crema de Leche • Agua • Pecanas finamente picadas • Ají Amarillo molido • Queso rallado • Sal y pimienta • Aceite para el aderezo • Papas sanchochadas •