filet s espina • Huevo batido • Pan rallado • Salvado avena • Sal

Arroz blanco listo. • o 3 papas amarillas medianas, sancochadas • Alverjitas, zanahoria y choclo (maíz peruano) sancochado • grandes de pescado. Que sean firmes y no se desbaraten • aceite de buena calidad • cebolla pequeña cortada en cubitos • ajos molidos • tomate pequeño, pelado y cortado bien chiquito • cúrcuma en polvo • Sal, pimienta y comino • o 2 hojitas de Laurel • caldo o agua caliente

filetes gruesos de cabeza de lomo de cerdo frescos • piña deshidratada (unas 6 rodajas) • pomelo • limones • Especias: semillas de achiote, cominos, yerbas provenzales, piripiri, pimienta negra recién molida y sal gruesa

filetes de pechuga pollense • cebolla • zanahorias rojas • melón de ajo • manotón de albahaca seca • fondo de aceite • salsa de soja fermentada • ajíes de sal, agua y vinagre propios • salchichas parrilleras propias sin grasa extra • caldo de pollo (usado para hervir un poco de papas y luego macarones, para los gatos del campo) • condimento y sal, solo los ajíes, la s de soja y los caldos, con apenas sal) • spaghetti u otra pasta

carne picada • harina • huevo • cebolla cortada • ajo • Perejil • Aceite • vino blanco • agua • Sal

filet de merluza sin espinas • huevo • polvo de hornear • pan rallado o avena • condimentos varios en fotos

carne picada • pan duro • cebolla grande • leche, para mojar el pan • huevo • Sal y pimienta • Pan rallado • Aceite para freír • cebolla grande • zanahoria grange • pimiento rojo • repollo pequeño •

frijol panamito • tocino • cebolla • ajo molido • condimento Badia • pechuga • jamón de pavo • pimiento pequeño • champiñones • de taza de aceite • de leche • mostaza •

4 Piadina • Calabacín fresco o congelado • tiras de pollo natural o 2 filetes de pollo horneado de Bofrost Congelados • tomate frito • rabanitos para decorar • 😊Acompañada de Gambas y mejillones al ajillo Exprés

pez espada en filetes • ajo • alcaparras • coñac • pimientos piquillo • tomate frito • aceite • sal –opcional-

chow mein noodles • ternera en filetes • setas shiitake deshidratadas • huevo • cebolla pequeña • ajos • salsa de soja • salsa de pescado • especias 13 aromas chinas • Aceite de cacahuete • Sal • Pimienta multicolor de molinillo •

pechuga de pollo en filetes • tomate de pera de lata • limones • Guanciale • cebolla pequeña de Figueras a trozos • vino blanco • zumaque • tomillo • jengibre molido

limones grandes • filetes de merluza congelada sin piel y sin espinas • Sal y pimienta • mango grande • raíz mediana de jengibre fresco • cebolla morada • lima • rábano • rábanos • aguacate pequeño • cilantro • rábano •

filetes de lomo fresco • Puerros grandes • mantequilla • Nata para cocinar • vino blanco • caldo de ave • Sal, pimienta, perejil y aceite de oliva 🫒

Salsa de soja oscura • Arroz del día anterior • Setas shiitake • Zanahoria • Cebolleta y cebollino • Filete de ternera • Curry • Ajo • Huevos

Huevos de codorniz • Salsa de soja • cebolla • Champiñones • Base para sopa sabor champiñones • Fideos japoneses • bacon • filetes de cerdo • Sal • leche • maicena

Filet de Merluza • yemas de huevo • Harina 0000 • Agua (bien helada) • Sal y pimienta • Aceite (para freír)

filetes de contramuslo de pollo deshuesados • mango deshidratado • cebolla • nata líquida (o un vaso de caldo, de pollo o de verduras) • Especias: sal gruesa, pimienta negra, semillas de achiote, cominos, yerbas provenzales, semillas de sésamo y piripiri

filete cortado en cubos • pulpa de cerdo cortada en cubitos • aprox) de tocino parrillero cortado en trozos • longanizas cortadas en trozos • cebollas grandes • ajo cortados en trozos • costillitas baby rib separadas y marinadas. Puede reemplazarse por costillitas ahumadas • sabor ahumado (para marinar las costillitas) • sal marina para marinar costillitas • ají de color o paprika • cuchta de comino molido • pimienta rosada o negra en grano, si usas esta última usa menos cantidad) •

pequeños de ternera • cebolla blanca • tomates picados • pimiento verde picado • pimiento rojo picado • apio • pequeño de tomate frito • Sal y pimienta • ajo en polvo

filetes de pechuga pavo • queso cottage • huevo • harina de arroz • perejil picado congelado • Sal • Pimienta 5 bayas de molinillo • Aceite de oliva

filetes de ternera • cebolla • champiñones • ajo • perejil • zanahoria • vino blanco • harina • anacardos o almendras (unas 15 aproximadamente) • pan frito • Sal, pimienta y AOVE

berenjena grande • zucchini grande • tomate • Salsa de tomate • Aceite C /N • Queso cremoso • Sal • Aceite de oliva • Filet de merluza, lenguado u otro pescado • Condimentos a gusto

carne picada de ternera • yema • cebolla picada • ajo picado • hojas de perejil fresco • Pienta negra molida • queso parmesano • y media mozzarella rallada

pollo • ajo • Aceite y sal • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • Orégano