Pescado (el que te guste) yo utilicé merluza (2 o 3 filetes) • patatas • azafrán o colorante • nuez moscada • vino blanco • pimiento 1/2 cebolla 1 o 2 dientes de ajo • caldo

atún • lenguas de vaca (3 kilos aproximadamente) • mostaza • filet de anchoas • mayonesa • sal • pimienta • leche • aceite de oliva • huevos hervidos picados • get alcaparras

ajo • perejil • limón • sal • jamón de cerdo • patatas • huevo • pan rallado

cebolla en plumas • filet merluza • Ají molido • provenzal • orégano • sal • ajo picado • pimienta

lomo abiertos en libro • pimientos del piquillo • queso gouda • jamón york • Pan rallado de ajo y perejil • huevo batido

pechugas de pollo (filetes) • coliflor chica • cebolla • pimiento rojo • vainitas • culantro picado • pimienta (negra) • sal • vinagre

muslo deshuesados (2 filetes) • pequeña de champiñones(170 gr) • pimiento verde • cebolleta • salsa de soja • vinagre de manzana • azúcar moreno • ketchup (2 cucharadas soperas) • jengibre en polvo • Sal • melocotón light en almíbar (425 gr)

pan mayonesa • Kétchup • huevo • Queso • Tomate • filete • de ajo

lomo de cerdo en filetes • champiñones • De los champiñones apartamos seis medianos • nata de cocinar • cebolla • vino • ajo • mantequilla • Aceite de oliva virgen extra sal

arroz integral • zanahoria • brócoli • pollo • ajos • orégano • cebolla en pluma • sal de mar • aceite de maravilla

Filetes de 1ª de Babilla (4 filetes de 1ª de Babilla grandes y finos para partir por la mitad y hacer 4 Cachopos) • Mozzarella rallada Galbani (unos tres puñados por cada Cachopo) • Lacón al Corte (unas 3-4 tapas por cada Cachopo) • Sal (un puñadito por Cachopo, el queso y el lacón le dará sal también) • Pimienta Negra (Al Gusto) • Harina • Huevos XL • Pan Rallado • Aceite de Oliva Virgen Extra (200 ml de A.O.V.E.) • Patatas al Horno: • Patatas (4 patatas) • Escamas de Sal con Pimentón La Chinata •

Filetes de Salmón criollo (o cualquier pescado firme) • Huevos • Pan rallado (cantidad necesaria) • Condipescado (variedad de hierbas a elección) • Pimienta 5 colores (una pizca) • Ajo • Cebolla • Puerro (solo parte blanca) • Zanahoria • Morrón • Zapallitos • Berenjena •

cangrejo o surimi • merluza en filetes y sin piel • leche • queso crema • Perejil • pan de molde • sal • Pimienta negra molida • Harina • Huevo para rebozar

pechugas de pollo en filetes • caldo de verduras • champiñones laminados • judías • tomates cherry • vinagre balsámico • miel • aceite de oliva virgen extra • Sal

Pan de panchos 3 paquetes grandes • Y 3 pancitos comunes miñones • Leche • Azúcar 1 paquete dividido entre relleno y caramelo • Caramelo cantidad necesario (400 gmos de azúcar) limón chorrit • Huevos • Esencia de vainilla. Cascarita de limón y naranja a gusto

róbalos medianos o 1 kg de filetes puede ser curvina también • limones verdes y jugosos • cebolla grande • Ajíes dulces verde o rojo a su gusto • pimentón verde • cilantro • lechuga y 1 tomate rojo para decorar • Sal y pimienta • ajínomoto (opcional)

Filete de pescado bonito • Sal y pimienta • Aceite • Arverjas secas • Cebolla cortada a cuadraditos pequeños • Ajo • Sal yodada • Aceite

Filet de Merluza • Ajo perejil • sal, pimienta • naranja • guarnición • cebolla de verdeo • puerro • perejil • zapallitos • zanahorias • zapallo anco • espinacas o acelga

Arverjitas • Zanahoria • Inhame • Ajos asado (ver recetario) • Sal • Salmón frito • Salmón (filetes) • Ajos (polvo) • Pimienta • Sal • Aceite • Harina

lenguado • tomates cherry cortados por la mitad • aceite virgen extra • ajo picado • salsa pesto • orégano • sal • picante si os gusta

Para cuatro filetes de ternera finos • huevos • pan rallado • queso parmesano rallado • Sal y pimienta • Aceite de oliva