Filetes

filete de reineta • manzana fuji • piña • comino, orégano, jengibre, sal, • ajo • cebolla blanca • limón

mignon (tiernos y pequeños) • champiñones • ajos • bacon1/ vaso de vino tinto • Pimienta • Sal gorda y fina • queso Roquefort • harina

filetes de añojo (ternera) 🐮 • verdura (bolsa mix) 🥦🥬🥕 • Aceite de oliva 🍴 • puerro 🥗 • Salsa agridulce🧁 • Sal • Pimienta • Orégano • Ajo en polvo🧂🌿

(eleccion de cada uno) • perejil picado • ajo picados • sal y aceite

filetes de pechuga de pollo • huevos • pan rallado con perejil • sal • aceite de girasol

Rodaballos limpios y separados en 8 filetes (2 Rodaballos) • Mantequilla • Escamas de Sal de Pimentón de la Vera • Zanahorias (10 Zanahorias) • Pimientos Rojos (4 Pimientos) • Mayonesa de Lima: • Huevo (Tamaño XL) (62 g) • Aceite de Girasol • Escamas de Sal de Pimentón de la Vera (2 puñaditos) • Zumo de 1 Lima • Azúcar • Ralladura de Lima

jamón • tomate maduro • cebolla cortada en juliana • ajo • agua • Sal • aceite oliva • Pimienta blanca • perejil picado

filetes de pechuga de pollo limpios • calabacines • zanahorias • habichuelas (judías verdes) • ajo • Agua • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Perejil picado

filet de merluza • Chimichurri seco • Sal • planta de lechuga • tomates • cebollitas • Albahaca fresco • Verdeo fresco • Orégano fresco • Queso fresco • Limón • Aceite de oliva •

Filete de trucha • zucchinis • zanahorias • papas • Sal y estragón

Pescado filet • Semillas de lino • Semillas de Sésamo integral • Semillas de girasol s/sal • huevos • avena arrollada • Orégano • Sal

Solomillo de Cerdo • Huevo • Pan rallado • Aceite de Oliva (suave, acidez 0,4) • Sal y Pimienta • (Guarnición) • Ensaladilla

filet de merluza congelado • miel con ajo • peperoncino molido • aceite de oliva • Fideos y manteca a gusto • Provenzal a gusto

Carne de cerdo filetes • Achiote en pasta • Ajo finamente picado • Cerveza • Cebolla paiteña • Orégano • Limón • Manteca de cerdo • Papa Cecilia • u Maduro • u Aguacate

Filete de pescado • Maní • u Choclo • Zapallo • Camote • Habas o Habichuelas • Yuca • u Maduro • Cebolla blanca • Cebolla colorada • Pimiento • Tomate •

Pan • Pollo en filetes • Jamón serrano • Pimiento verde pa freír • Mayonesa al gusto más cosas • Especias para pollo • comino • Sal • Pimienta negra molida

pechuga de pollo • lechuga francesa • lechuga morada • mignon o el pan que sea, si es de ayer, mejor • filet de anchoa • mayonesa • queso rallado (idealmente parmesano/ • ajo • Ají molido, orégano y pimentón • Aceite de oliva • salsa inglesa (opcional y recomendado)

arroz integral • brócoli • filete de pechuga de pollo • miel • salsa soja • agua • maicena • Jengibre (al gusto) • Pimiento rojo (al gusto) • semillas de sésamo

filetes pollo • Sazonador burrito • agua • Cebolla • Pimientos tres colores • Queso rallado • Lechuga • Salsa mex o guacamole • Sal • Aceite • Tortitas de trigo

filete de cojinova cortado en daditos • limones exprimidos • ají limo picado finamente • cebolla roja picado en juliana • perejil picadas finamente • camote amarillo sancochado • choclo desgranado sancochado • cancha serrana frita • lechuga • Para la leche de tigre: • limón exprimido • chilcano de pescado •

filete de lenguado • cebolla roja a la pluma • ají limo • limones • perejil picado • Sal

Filetes de pechuga de pollo • Huevos para rebozado y 3 para salsa holandesa • Leche • Mantequilla • Harina • Puerros • Zanahorias • Cebolla • Garbanzos • Lima • Queso de cabra en rulo • Aceite, sal y pimienta blanca •

filetes de pescado • Morrón rojo, amarillo y verde • Cebolla colorada • Ajo • Sal y especias

carne picada de pollo • pan de molde • leche • rebozado crujiente Esgir sin gluten • huevo • ajo en polvo • pimienta blanca • Aceite de oliva • Harina de garbanzo