Pechuga de pollo con verdura cocida
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Pechuga de pollo con verdura cocida
Paso a paso
- 1
Pelar y picar el ajo. Poner en un bol la pechuga, ajo, perejil y aceite, mezclar. Salpimentar el pollo. Dejar marinar el pollo durante 2-3 horas. Reservar el pollo.
- 2
Pelar y cortar en trozos la zanahoria. Lavar, secar y cortar en trozos el calabacín. Limpiar las habichuelas. Cortar en trozos las habichuelas. Cocer en agua hirviendo con sal la verdura durante 15-20, colar por un colador. Reservar el caldo. Reservar la verdura.
- 3
Dorar en una sartén (sin grasa) el pollo, escurrir en papel absorbente.
- 4
Presentar en un plato llano la pechuga acompañar con verdura. Servir.
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