Filetes

filetes de pavo • patatas • Romero fresco • Tomillo fresco • Orégano • Hierbas provenzales secas • Mantequilla • Aceite de oliva • Sal marina • Pimienta negra molida

filetes de corvinilla descongelados • harina de yuca • cuchta de sal • cuchta de pimienta • cuchta de eneldo o estagón molido • aceite para freír

filetes de dorada limpios • champiñones en rodajas • cebolla grande en rodajas • harina de trigo • queso crema • vino blanco seco • mantequilla • limón exprimido • Sal, pimienta, AOVE

filet de merluza sin espinas carnosos • papines andinos • sal, pimienta, ají molido, perejil seco, ajo en polvo • trocitos de manteca • curry

medallones de filete de vacuno de 2 a 3 cm de grosor • Pimienta negra generosa • Sal, aliños completo • vino tinto • yogurt natural sin endulzar

filete de salmón de aprox. 150 gm • salsa de soya • miel • limón mediano • perejil • cebollín • espiga de romero • Aceite de ajo • pimentón • sal • pimienta negra • papitas colombianas •

filetes de lomo • cebollas medianas • pimientos (verdes y/o rojos) • ajo • grande caldo de pescado • grande vino blanco • Aceite • Sal • Pimienta • Laurel • Curry • Cominos

flilées de pavo, supongo que es pechuga, me olvidé, lo supe al comprarlos • coliflor • berenjena grande • puerro • champignones frescos • aceite • pocos de sal entrefina • condimentos • kikoman (salsa de soja de ponja) • escabadientes • triángulos de queso fundido • ajo •

filet de lenguado • aceite • papel aluminio • sal y pimienta • harina • huevo • y 1/2 taza de agua • papas medianas • mayonesa • perejil fresco • queso rallado • leche •

filetes de pollo • queso ricotta • hojas menta • hojas cilantro • limón • yuzu (opcional) • alcaparras • aceite oliva • sal y pimienta

filet de pejerrey despinado • cebolla • ajo • zanahoria • tomates cherry • papas • crema de leche • Pan rallado para cubrir la superficie (cantidad necesaria) • Especias usadas: sal sabor albahaca y tomate-pimienta blanca molida-Ajo en polvo-merkén -pesto deshidratado-jugo de dos limones

Carme picada mista • Cebolla • ajo • espinacas • Perejil • Sal • huevo • leche • Pan rallado • Harina

preparado ensaladilla de Findus congelado • huevos cocidos o cocer (ver abajo) • lata de filetes de caballa en aceite de oliva • mayonesa Ligeresa (1 bote chico) • agua para cocer la ensaladilla • escurridor para el preparado cocido • cuenco de cristal o fuente para servirla • 😊te dejo mi receta de Ensaladilla • 😊y Papas cocidas al Microondas con caballa • 😊y Filetes de Lubina al horno con Limón y patatas

Atún • Sofrito de Cebolla, Tomate y Pimientos • Patata grande. (guarnición) • Aceite de oliva • Sal, Pimienta negra y Perejil picado

filetes pollo • cerveza fría • Harina de trigo • azafrán molido • pimienta negra molida • ajo molido • pimentón dulce • Perejil picado seco • Sal

filetes de trucha • pistachos • uvas pasas sin semillas • aguacate • Aceite • Sal y pimienta • limón (opcional)

filetes gallineta congelado Bofrost • crema de soja o nata para cocinar • alioli • sal y perejil picado • 📜 Judías verdes salteadas

salmón • pan rallado • huevo • sal • pimienta • ajo polvo • orégano

carne picada mixta • huevo • pan rallado • perejil picado • ajo polvo • pimienta negra

filetes de pierna de cordero con o sin el hueso • tomates para ensalada • ajo • rasa de tomillo seco • rasa de romero seco • pimienta molida • sal • orégano • aove (según se necesite) para el aliño de la carne • aove para la ensalada

filetes de pollos finos • pan rallado crujiente de maíz • limón • ajo molido • perejil molido • sal • huevo • tapete de silicona o papel de horno

filetes cerdo cabeza • sazonador BBQ • bote de papas cocidas • sal • agua • aceite

carne picada de pollo • pan rallado • vinagre (opcional) • huevo • cebolla • ajo • comino • sal • orégano • pimienta • perejil • aceite de oliva

filetes de pejerrey despinado • limón grande y jugoso + pimienta blanca molida • papas • batata • cebolla • ají verde • Condimentos utilizados: sal sabor ajo/laurel-orégano-pimienta blanca y negra molidas-2 ajos-trozos de queso fresco-tallos de cebolla verdeo

Filet de merluza • papas • calabacín • sal • orégano • aceite

filetes de hígado • pimientos de piquillo • Perejil • Sal • Aceite de oliva

ajos pelados y laminados • filetes finos de lomo • leche • agua • cuchda Maïzena

o muchacho de res 400 g • Aceite para freír • champiñones • tomillo, solo las hojas • hojaldre • jamón • yemas de huevo batidas con 1 cucharada de agua y una pizca de sal • Sal marina y pimienta negra recién molida

Escalopines de vaca • bote salsa Whisky de Montealbor • sal • apta para el horno • pan para mojar • Acompañar con unos Brócolis (receta abajo)