Filetes

harina (algo más) • aceite de oliva • agua • levadura de panadería • filete de pavo en taquitos • salsa barbacoa • o más aceitunas con hueso (con ajo y pimiento) • sal rosa • comino en polvo • orégano • anjojoli • queso parmesano •

carne picada de ternera o mixta • ajo +o- a tu elección • Perejil (al gusto) • pan rallado • huevo L • Harina para rebozar • Aceite para freír • Sal • Tomate frito • Patatas fritas quentes como decia mi hermano de peque

filet de pejerry • papas chicas en rodajas (como p/cubrir la base de la fuente) • cebollas chicas en aros (también para hacer una capa) • crema de leche • Queso azul a gusto (se puede reemplazar por otro queso)

Filet de pescado • Harina • Huevo (según cant pescado) • Provenzal y sal

filetitos de lomo de cerdo o de lo que sea • cebolla • ajo • champis laminados • Sal, chorrito de vino, pimienta, perejil • Arroz blanco (congelado o de vasito, o lo haces) • Aceite de oliva (si es virgen extra mejor)

ternera grandecitos • Canela • jamón • queso • Tomate frito • Huevos, harina y pan rallado para rebozar • Pimienta • Sal • Aceite para freír • Queso rallado • Orégano

espirales • Lechuga al gusto (opcional) • rulo queso de cabra • pera conferencia • filetes pequeños de pollo • tomate grande • ajo • orégano molido • albahaca molida • pimienta negra molida • romero • cebolla molida •

pollo finos • huevos • ajo • perejil fresco • Pan rallado para empanar • Aceite para freír • pimientos de Piquillo • cebolla mediana • ajo • aceite de oliva • nata para cocinar • Sal •

tomate • picante peruano • se perejil • romero • magro • sal • pimentón picante • ajo • jamón

Filetes de lomo de cerdo • Champiñón laminado en conserva • Cebolla picada (yo la compro congelada) • Pimientos rojo y verde (yo lo compro congelados) • leche • huevos batidos • Sal • Pimienta • Aceite • Harina • Perejil

dorada de ración, fileteado • zanahoria • judías verdes • romanescu • limón • Sal • Pimienta • limón

filetes de merluza • Cilantro • ajo • cebolla • limón • pasta de ají amarillo • caldito de pescado • Sal • tomate • Pimiento verde

lomo 🥩 • pan 🥖 • cebolla 🌰 • ajo • vino blanco 🍷 • caldo de carne • Agua • Colorante • patatas🥔 • Pimienta negra • Pimentón • Sal

Carne picada (mixta) • pan de molde • pequeño leche • Ajos • Huevo • Perejil • Sal • Pimienta

salmón en filete • pimiento rojo • cebolla • zanahoria • ajo • aceite • perejil

Lomo de cerdo • Patatas grandes • Aceite de Oliva • Sal • Para la Salsa Verde • Ajo picados • Aceite de Oliva • Perejil picado • Sal

fideos • Pimiento, rojo, verde y amariloo • Filetes de lomo en tiras • Sal, ajo, pimienta, hierbas provenzales • Tomate triturado • Lauren • Champiñones • Pimentón dulce

de berenjena no muy grande • tomates rama • cebolla blanca mediana • concentrado de tomate • aceitunas verdes sin hueso • alcaparras • azúcar blanco • vinagre de vino blanco • Sal • Aceite de oliva virgen extra • pan (opcional) • filetes de anchoa (opcional)

lomo • Sal • Ajo en polvo • Vino blanco • Queso gorgonzola

carne picada • Ajo en polvo • Pimentón dulde • Perejil • Cebolla en polvo • miga mojada en un poco de leche • huevo y 2 claras • Mozzarella • Salsa de tomate casera o de

filetes de magro • y medio de arroz redondo • col • cebolla • alcachofas • ajos tiernos • pepinos • tomates cherry • piñones • salsa de soja • sal • aceite de oliva

filetes de contramuslos de pollo deshuesados • ajo negro • vino blanco de Jerez, fino o manzanilla • Especias: sal gruesa, pimienta negra y yerbas provenzales

gamba roja mediana • cigalitas • trozo puerro • filete emperador • calamar fresco • ñora molida • ron o coñac • pasta de fiduá • fumet comprado (yo cogí el casero en botella de Mercadona) • hebras de azafrán

filetes de pollo • lata corazones de alcachofas • Aceite de oliva • Sal • Pimentón dulce • Orégano • Tomillo • Opcional: unos taquitos de jamón • Pimienta negra molida

Pechuga de pollo fileteada • Pan rallado • Huevo • Sal • Aove • Maicena • Avecrem • Caldo de Pollo o (agua) • Azúcar • Sal • Limón • Colorante (opcional)