Algas congeladas

pasto de trigo "Bien Verde", o un manojo de pasto de trigo, o 1 cucharada de pasto de trigo en polvo • de alga espirulina congelada • jengibre • espinaca, kale, o arúgula • jugo de naranja natural • miel de agave al gusto opcional

Corteza para la Pizza o Masa: • Espinacas • corona de brócoli cortada en floretes pequeños • Aceitunas • calabacín pequeño cortado en rodajas finas • queso mozzarella vegano picadas • ajos asadas al horno • Pesto: • nueces • albahaca (sólo las hojas) • ajo picados • levadura nutricional •

patatas medianas • huevos • ventresca de atún en aceite de oliva virgen extra • guisantes congelados • alga wakame deshidratada • tomates secos hidratados en aceite de oliva virgen • Aceite de oliva virgen extra • Sal

lentejas pardinas secas • alga wakame congelada (ensalada del mar) • gambones • tomates cherry • ajos • pimentón picante • Aceite de oliva virgen extra • Sal

arroz • caldo de alga fucus con azafrán • migas de bacalao desaladas • alga dulse seca • tomate natural triturado • salmorreta • ajo • Aceite de oliva • Sal • Perejil picado congelado

ensalada wakame congelada • bacalao ahumado en aceite • papaya • mango • tomate rojo de mata, también vale cantidad similar de tomates cherry • pepino • Aliño: salsa de soja, zumo de medio limón, un chorrito de AOVE, semillas de sésamo (opcional), un toque de piripiri (opcional) y pimienta negra

Endivias • atún congelado • Salsa de soja • Wasabi • Algas congeladas (Mercadona)

algas wakame congeladas • mango maduro, que no usé en esta ocasión, por descuido • Tomates cherry • rodajas gruesas de pavo cocido a las yerbas provenzales • pepino holandés • Semillas de sésamo • Salsa de soja • Zumo de medio limón • Piripiri

arroz • fumet • calamares • alga dulse • tomate frito • ajo • Colorante • Perejil picado congelado • Aceite de oliva • Sal

ensalada wakame congelada • salmón ahumado en taquitos • mango • pepino holandés • Tomates kumato cherry • Salsa de soja • Zumo de medio limón • Aceite de oliva virgen extra • Semillas de sésamo • Piripiri (opcional, pero muy recomendable)

arroz variedad Albufera De.O • agua • rodaja de pota cocida • alga dulse seca • tomate natural triturado • ajo • cayena molida • pimentón ahumado • Perejil picado congelado • Colorante • Aceite de oliva • Sal

arroz • gambas rojas alistadas congeladas • alga dulse seca • tomate natural triturado • pimentón ahumado • Aceite de oliva • Sal • Perejil picado congelado • lt. agua • alga fucus • azafrán en hebra • colorante •

Patatas bravas congeladas de bolsa • Mayonesa kewpie • Salsa kimchi • Especias togarashi • Algas wakame • Sal

manzanas rojas pequeñas • aguacate pequeño • alga dulce seca • gambas rojas alistadas congeladas • Pimienta mix • Sal • Aceite de oliva • Crema de vinagre balsámico de Módena

arroz • salmón fresco • sandía • wakame congelado • salsa de Soja • salsa teriyaki • Sésamo

fideo n° 4 • fumet de rape y alga fucus • Verduras del fumet • cola de rape de ración fresca • navajas frescas • pulpa de pimiento choricero • ajo • ñora picada • Colorante • Aceite de oliva • Sal • Perejil picado congelado

farfalle tricolor • setas variadas congeladas • alga dulse seca • manzana roja Gala • Sal • Aceite de oliva sabor a la brasa • Perejil picado congelado

atún congelado • cebolleta • aguacate • Zumo de limón • Salsa de soja • Wasabi • aove • Jengibre molido • alga nori • Cork flakes molidos

arroz salvaje • lentejas pardinas (o variedad similar) • alga wakame deshidratada • almejas congeladas (de alta calidad) • vino blanco (para abrir almejas) • ajo • aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Ralladura de lima o un chorrito de zumo de limón (opcional, para el toque final) • Sal

(cortado en cubos de 1x1cm) Atún Balfegó • (finamente picada) Papada ibérica • (tostados en sartén con 5g de mantequilla) Pistachos • Mango • Leche de tigre clásica • (congelado y rallado para la nieve) Pepino • Perlas de algas negras • Flores comestibles • Sal

Arroz basmati • Salmón ultracongelado • Edamame congelado • Wakame congelado • Mango • Aguacate • Limón • Salsa de soja

o 300 gr atún aleta amarilla congelado • aguacates • cebolleta • limas • limón • Salsa de soja • aove • alga wakame

alga nori • arroz de sushi • agua • vinagre de arroz • azúcar • sal • salmón previamente congelado 5 días • queso crema • queso

alga nori • arroz de sushi • agua • vinagre de arroz • azúcar • sal • salmón previamente congelado 5 días

lomo de salmón previamente congelado • lomo de atún previamente congelado • langostinos crudos • arroz para sushi • vinagre de arroz • azúcar • sal • alga nori • aguacate • pepino • Jengibre encurtido • Pasta wasabi •

calamares; depende del tamaño) • arroz. Yo usé arroz de Valencia categoría extra • guisantes • tomate • de litro de fumet de pescado gallina blanca • cebolla de Figueras • ajo • Alga wakame. 1 paquete congelado del Mercadona • Sal, AOVE, menta

lomos de merluza • cebolleta picada en brunoise • vino blanco • tomate frito hida • guisantes (fueron 800 de guisante fresco en su vaina) • Alga Wakame (una bolsita congelada) 125 gr • pimentón picante • almejas finas • ajos tiernos • Estragón y perejil (una ramita de cada) • sal en escamas • aove