coles c/n • crema de leche • rabano c/n • cilantro • queso en trozos • vino blanco • limón • sal y pimienta

masa de maiz • almidon de yuca • queso rayado • Sal • Agua • carne quititeña cocida y mechada ( mechas cortas ) • manteca vegetal • repollo rayado • Salsa de tomate • Mayonesa • para dientes

harina 0000 • 6 • huevos • sal • agua • pechugas y o piernas de pollo • zanahorias ralladas • repollo blanco y o rojo • cebollas • cebollas en hojas y o perejil • pimiento morrón y pimienta

repollo • patatas troceaditas • aceite de oliva virgen • chorizo y 1 morcilla de Oviedo • jamón o un hueso • sal y una cucharadita de pimentón picante

rape • col lombarda • granada • endibia • lechuga y escarola • limón • sal pimienta y tomillo • salsa mayonesa • laurel

perdices • col lombarda • caldo de carne (vamos a rendirnos a la evidencia) • piñones • vino blanco (que no sea malo) • aceite de oliva • sal • pimienta

pulpo de un kilo y medio con su tinta • habichuelas blancas • nabo • chirivia • Col • zanahoria • ajo • Pencas • cebolla • patatas grandes • arroz • panceta •

pansit (fideos cantoneses, si no se encuentran puede hacerse una prueba con espaguetis) • pechuga de pollo, cocida y desmenuzada • caldo de pollo (hervido de la pechuga) • carne de cerdo, cortada en pedazos pequeños • camarones pelados • aceite de cocina • cebolla picada • ajo picados • salchichas chinas, en rodajas • coliflor, cortar en tamaño pequeño • guisantes de nieve (*sitsaro*) • repollo, cortadas en tiras •

harina de maíz (un paquete) de 1 a 3 minutos • cebolla mediana cortada chica • zanahoria chica en rodajas finas • morrón (rojo y verde) en tiritas • apio cortadas a lo largo chicas • repollo picado en juliana • Las hojitas del apio separadas en juliana • ajo bien picados con 4 hojas de perejil • panceta cortado en daditos • chorizo sin tripa y desmenuzado • aceite • cubos de caldo de verdura •

maíz para pozole • d espinazo de puerco • trozitos de puerco • chiles huajillos hervidos • poco de mejorana • consomé de pollo en polvo • ajo • sal • Para servir: • plato hondo • lechuga o repollo picado en juliana ( a mi me gusta con lechuga) • rabanitos cortados en ruedas •

Primordialmente se utiliza carne molida de res • salsa soya (soja) • sazón con pimienta • pan • repollo • tomate • combinación de aderezo tales como ketchup, mayonesa, BBQ, mostaza, sal de ajo y un poquito de salsa picante (todos esos ingredientes deben mezclarse para obtener la salsa deseada)

repollo morado pequeño • cebolla morada grande • almendras trituradas • uvas sin semillas cortadas a la mitad • culantro • aceite de oliva • sal y pimienta • azúcar fina

Versión simplificada de la Olla de la Plana • judías blancas • cardos • col • patatas medianas • zanahoria • nabo • judias verdes • cebolla • aceite de oliva • Pimenton • Azafrán •