Cortadillo

bisteces • bicarbonato • jitomate • chiles guajillos • cebolla • pimiento morrón verde • aceite • zanahoria • ajo • orégano • comino • consomé en polvo •

fajitas o bisteces • papas • jitomates • chiles guajillos • orégano • comino molido • cebolla • ajo • consomé en polvo • papas • ablandador

Cortadillo de cerdo • calabaza • papa mediana • Pimienta, sal, ajo en polvo y cuadro de tomate

carne de res en trocitos • chiles serranos • cebolla • tomates huajes • cerveza • pimienta • comino • orégano • ajo • sal

carne de res en pedacitos • papas • tomates • puré de tomate • ajo • cebolla • Consomate • chiles serrano

guten 350 g (use cortadillo) • cebolla • cilantro • salsa y limón • frijoles cocidos

pulpa molida • cortadillo de res • cebolla • salchichas rojas, para asar • ajo • chiles serranos • tomates rojos • chile morrón verde • cilantro • puré de tomate • tocino • soperas de manteca de puerco •

Sirloin de Res • Jitomates • Cebolla • Chiles Serranos • Ajo • Sal de Mar y Pimienta • Frijoles negros enteros • de Chorizo • Arroz rojo ya preparado

harina de trigo • harina para hotcakes • aceite • leche • azúcar glas • vainilla • Royal • huevos • Para el betún • yemas de huevo • limón • azúcar •

Para los sopes • de kilo de harina maseca • agua • Guisado • cortadillo de res • chica de champiñones • tocino • cebolla • comino • salpimentar

cortadillo de res • chiles poblanos • elote blanco o 1 elote blanco desgranado • tomate grande cortado en cubos • cebolla chica cortada en cubos • ajo machacado • caldo de pollo en polvo

👉para el pan👈 • harina • huevos • azúcar • polvo para hornear • esencia de vainilla • de taza de leche • nueces quebradas • 👉para el decorado👈 • azúcar glass • clara de huevo • esencia de vainilla •

cortadillo de res • papas medianas cortadas en cubos • zanahorias medianas cortadas en cubos o media lunas • cebolla chica cortada en cubos • tomate rojo grande cortado en cubos • de barrita de achiote • ajo cortado o triturado • sal • manteca de puerco

carne de res en trozo pequeño • tocino picado • salchicha para asar(roja) en cubos • tomates en cubos medianos • cebolla en cubos medianos • pimiento morronen cubos medianos • cilantro picado • puere de tomate • cuadrito de consome • sal y pimienta • papas chicas en cubos medianos • chile (opcional)

cortadillo puerco • chiles anchos • comino • sal

planchas rectangulares hojaldre • salmón ahumado • queso philadelphia • huevo • lonchas queso havarti • sobrasada de untar • sésamo • semillas amapola

harina • azúcar moreno • mantequilla fría • chocolate blanco • huevos • zumo de limón • ralladura de limón • azúcar o endulzante • colorante amarillo –opcional- • ……..molde 20 por 20

harina de repostería • manteca de cerdo • de anís dulce • vino blanco • levadura • azúcar glass • Azúcar para rebozar

Para la masa • harina común • manteca de cerdo • azúcar glass • vino blanco • agua • semillas de anís • Para el relleno y decoración • Cabello de ángel • Ralladura de un limón • Canela • Azúcar glass

planchas hojaldre rectangular • cabello de ángel • huevo • almendras crocantes • pistacho molido • azúcar glas

harina de todo uso • almendra cruda • huevos (1 para la masa y el otro para pintar) • azúcar • manteca de cerdo a temperatura ambiente (o mantequilla) • almendras crudas para decorar