Ir almendras

mantequilla fundida o de aceite de oliva • huevos • a 500 gramos de harina (ir viendo consistencia) • almendras previamente remojadas • Ralladura de un limón • Levadura • azúcar

🍫 100 g chocolate (yo usé uno con mucho azúcar y bajo cacao, apenas el límite para ser chocolate. Si usan un chocolate más puro, las galletas pueden ser dulces tipo Maná o María) • 🍫 45 g galletitas de agua, que da un toque saladito (pueden ir dulces con chocolate alto en cacao y de poco azúcar agregado) • 🍫 20 g almendras (puede ser cualquier fruto seco e incluso combinando) • 🍫 45 g manteca • 🍫 1 cdta esencia de vainilla o de rhum o mitad y mitad • 🍫 C/n azúcar impalpable

harina de almendras • huevos • polvos de hornear • azúcar (ir probando en la mezcla) • Decoración con chips de chocolate

huevo • leche de almendras • harina de avena • yogur natural (puede ir como no) • canela (a gusto, o ralladura de cítricos)

clara a punto nieve • yemas • Stevia a gusto (ir probando, depende del tipo que use) • polvo de hornear apto (No royal. No es apto p celiacos) • almendras cortada en trozos • harina de almendras

harina de almendras • avena integral sin gluten • harina de avena sin gluten • chía hidratadas en 6 cucharadas de agua. (Hacerlo al comienzo de la receta para que se hidraten bien) • panela (pueden remplazar por alulosa, tagatosa o miel) • estevia (yo le puse 80 porque me gustan dulces) • aceite de oliva • polvo de hornear • jugo de limón • Zeste de 1 limón (ralladura de limón) • agua (ir colocando de a poco hasta conseguir la consistencia deseada, puede ser menos lo que se necesite)

harina sin gluten de repostería • almendra molida • azúcar glass • sal • mantequilla • Vainilla (en rama o aroma) • huevo.la yema e ir incorporando la clara hasta hacer 35g • crema de queso • azúcar • huevos • leche entera • nata líquida para montar •

cacahuetes tostados sin sal • bebida vegetal (yo le eché de almendras) • cacao en polvo • miel 🍯 (ir probando para dejar al gusto) • aceite de oliva

aceite • almendras crudas • ajo grandecito • pan cateto + 1 rebanaita finita (la que no tenga que le ponga integral o el que tenga) • espárragos trigueros • agua (no le suelo echar mucha agua porque me gusta el caldo con consistencia ya que si le añado más agua para 2 suelen quedar muy acuoso) • caldo vegetal en polvo (esto se lo eche para ir gastando el bote, así que si no tenéis no es necesesario) • pimentón de la vera dulce(no se si abreis probado pimentón de la vera pero le da un sabor a las comidas que ni punto de comparación con el pimentón normal) • azafrán el justo pa darle un poco de color • Sal • huevo por persona

harina leudante • azúcar blanca • huevos • jengibre • Clavos de olor, molidos y 2 ,de anís estrellado, (dos granos, el chiquito)y 2, de pimienta negra o jamaica.(todos molidos hacen una cucharadita de café) • canela • frutillas cortadas en cuartos ó arándanos(frescos o congelados, si son congelados, dejarlos escurrir el líquido) • aceite de coco o neutro • yogures naturales o con sabor a vainilla(ojo, ahí con él azúcar, porque los yogures con sabor, vienen dulce, ir probando) • nueces y almendras, picadas

Masa: 200g de margarina • azúcar • huevos • Esencia de vainilla/limón o la que gusten • harina leudante • Relleno: 200g azúcar • crema de leche • nueces (puede ir almendras o cualquier otro fruto seco)

Para las galletas • mantequilla blanda • azúcar • huevo • leche • harina • levadura • canela • jengibre • Para la glasa • azúcar glasé • zumo de naranja (ir echando unas gotas hasta obtener la densidad deseada) •

corte de carne redondo de 2.5 a 3 kilos (muchacho redondo) • aceite vegetal • azúcar morena • o media taza de papelón rallado • cebolla grande morada y 1 blanca • ajo pelada • malta negra • vino sagrada familia o cualquier otro vino tinto • cebollín • ajoporro • celery • cilantro •

tomates secos (es lo que pesaba el paquete que compré) • ajo • piñones (aunque la próxima vez que lo prepare lo voy a hacer con almendras que creo que incluso le puede ir mejor, al gusto..) • aceite de oliva virgen extra • pimentón dulce • pimentón picante • 10 hojas de albahaca (las mías eran de las pequeñas) • comino en grano • orégano • sal • pimienta

Para la masa: • dátiles remojados y sin carozo(2 horas de remojo con agua) o pasas de uva o higos secos, lo que consigan o tengan, a gusto! • harina de coco o almendras ( se consigue en dietéticas, o la hacen con coco rallado, molido finito y tostado(poquito) • cacao o harina de algarrobo • Esencia de vainilla c/n 1 cs(cucharada sopera) a gusto • molde desmontable, rociado con aceite (22 cm ) • procesadora de alimentos • Para el relleno: • bananas o plátanos medianos,( si son chicos agreguen uno más ) si no les gustan las bananas o plátanos, remplacen por aguacate o palta y le agregan stevia( es más dulce y rico con plátanos, pero sobre gustos.) • nuez de la india o castañas de cajú (remojadas en agua 2 hora) • limón ( el jugo) • pasas negras sin semilla •

yogurt griego 0% grasa • leche • de cacao en polvo • de copos de avena (yo he ido añadiendo un poquito más porque quedaba algo líquido, pero esto es ir viendo) • huevo • levadura • sal • cereales Eco 0% • almendras (o nueces) troceadas