Primero separé las claras y las yemas, en una fuente puse las claras y las batí hasta punto nieve, luego le agregué el azúcar de a poco y seguí batiendo, agregué las yemas, luego agregué la harina de almendras y finalmente agregué los polvos de hornear. Usé un molde de silicona así que no le apliqué nada, solo eché la mezcla directa. Precalentar el horno un ratito a 180°, luego meter el molde, yo lo dejé unos 30 minutos. Si bien la masa no fue mucha, subió y quedó blanda y con buen sabor.