Morros

costilla de cerdo • De morro de cerdo (o pulpa de cerdo) • panceta • tomates maduros • patata • ajo entera • nabo • pimentón • arroz precocido • aceite de oliva virgen extra • Azafrán • Sal •

Carne de res molida • Carne de cerdo molida • Carne de pollo molida • Chile Morro Verde • Chile Morro Amarillo • Chile Morro Rojo • Cebolla amarilla • Huevos • Pan Rallado • Paprika o pime ton rojo • Sal y pimienta • Ajo y sémola en polvo •

Tazas de Arroz • de agua • frijoles rojos • aceite • salsa de tomate • de cebolla • Chile Verde • Chile rojo • cilantro • deapio • sazón golla • consomé de pollo •

aji morro, verde, cebolla • ajo • aceite • leche evaporada pequeña, 1 lata leche de queso • Caldo de pollo • doña gallina o maggie • Sal y pimienta • queso crema • Orégano 🌿 • pechuga

galleta Oreo • mantequilla • Horchata de Leche Rio Grande (Preparada a su gusto) • azúcar • almidón • queso crema • crema de leche • azúcar glass • Cerezas para decorar

Callos de ternera • Morro de ternera • Pata de ternera (o troceada, o deshuesada) • Jamón serrano en taco • jamón • chorizo (tipo asturiano o Cantimpalo) • morcilla (tipo asturiana) • Laurel • Clavos • Pimentón picante o dulce • Sal • Ajos •

Huevos Revueltos • Sal • Pimineta • Complementos • Tomate picado • Cebolla picada • Pimiento morros picado • Zanahoria rallado • Queso Mozzarella rallado • Proteína que desees (Jamón de Pierna, Jamón de Pavo, Pollo Picado, Camarón Picado, Salmón, Cerdo magro, Filete de Res etc) • Chile fresco jalapeño o Serrano al gusto (OPCIONAL) • Vegetariano •

Chile morrón rojo picada • Chile morrón amarillo picada • chile morro Verde picadl • huevos • Sal y pimienta • de cebolla picada

habichuela roja • arroz • ajo • pequeno puerro (o un pedazo de un grande) • sal • pimiento • clavos • ají • poquito de tomillo • perejil • aceite vegetal • mantequilla •

C de aceite • harina • cebolla finamente picada • paprika • punado perejil finamente picado • cudritos de consome o caldo • tomate picado 1 chile morr´n picado • zanahoria picada • papas grandes peladas y en cuadritos • tocino

Oreja o morro de cerdo al vacío • Sal escamas

musos de cerdo • laurel • condimentos varios (detalle en fotos)

garbanzos cocidos • careta de cerdo cocida • patatas • champiñones • ajos tiernos • cebolla • pimiento verde • Hierbas provenzales • Aceite y sal • Pimentón dulce

morro cocido • Entre 300-400 gr seta shiitake • vino fino • Aceite oliva virgen extra • pimentón dulce De La Vera, 1 cayena, diente ajo, cominos, sal

Morros cocidos • pimiento rojo • Pimiento verde • cebolla 1 ajo • Vino blanco • Pimentón de La Vera • Pimienta negra • Laurel • Sal

cebolla • ajo • tomate • pimiento rojo • caldo de carne • vino blanco • pimentón dulce • guindillas • Harina, según deseo de espesor • Tomate frito • Morro salado

oreja cocida • morro cocido • cebolla • vino blanco • ajo • Aceite de oliva • chorizo (preferible ahumado) • caldo de carne • agua • Sal • tomate concentrado

morro de cerdo cocido y troceado • queso tierno rallado • huevos batidos • queso curado rallado • harina • ajo pelado • Sal • Pimienta

Patata • Morro de cerdo, hervido • cebolla confitada • concentrado de tomate • Aceite de oliva • Sal gruesa, pimentón dulce, pimienta blanca, tomillo

alubia blanca • morro • tomate • cebolla • pimiento rojo • ajo • Sal a gusto

lengua de vaca • laurel • verdura o carne • cebolla grande • morro rojo chico • morrón verde chico • tomates perita • zanahoria • zucchini (zapallito largo, italiano) • ajo • perejil picado • sal, pimienta •

judiones • chorizo • Algo de cerdo (Oreja pequeña o manita de cerdo, morro…) • Morcilla (la de la fabada, puede ser del compango, que incluye panceta) • panceta • jamón • ajo • cebollas medianas • par de hojas de Laurel • Pimentón De La Vera • aove • Sal

arroz redondo • morro de cerdo cocido 🐽 • calabaza • puerro • caldo de pollo • morcillas de arroz • pimiento rojo • alcachofas • ajos tiernos • pimentón dulce • colorante alimentario (opcional) • Sal y aceite

morros • Sal • Laurel • ajo • Tomate • Pimiento verde • Calabacín • Sal • Aceite de oliva

carne nalga • batatas • cebollas • morrón • bolsa de fideos • zanahoria mediana • tomate

Carne vacuno • tomate • cebolla • locote/ morro rojo • ajo • Condimentos a gusto

careta y morro de cerdo • Aceite de girasol • Sal

pechuga • brócoli o lo que quieras usar, yo usé medio • pesado de morro • cebolla • huevo duro • huevos crudos para ligar • Queso fresco • harina leudante o común con media cdita de polvo para hornear • aceite • Agua hasta formar una masa suave • pimentón (para dale un toquecito de color)

harina • sal • levadura seca • aceite • agua • carne picada • morro • cebolla • condimentos • salsa de tomate • queso muzzarela

trigo burgol • carne picada • cebolla cortada en cubos • morro. Cortado en cubos • Sal / pimienta • Ensalada a gusto (tomate, cebolla y lechuga por ej) • queso cremoso