Queso Marinado

Name: Queso Marinado
Yield: 2 frascos grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g Queso Gouda semiduro; 300 g Queso Fynbo semiduro; 300 g Queso Pategrás semiduro; 200 g Aceitunas verdes; 200 g Aceitunas negras; 2 ramitas Romero fresco (picado justo antes); 2 ramitas Orégano fresco (picado justo antes); 1 cda Pimienta negra (molida en mortero); a gusto Ají seco; cantidad generosa Pimentón ahumado; 2 cdas Perejil fresco (picado); a gusto Ajo (picado) o provenzal; cantidad necesaria Aceite de oliva; cantidad necesaria Aceite de girasol; 2 Hojas laurel; a gusto Sal

Liberi_MDQ @Liberi_cook

Mar del Plata - Argentina 🇦🇷

Me inspiró a prepararlo el sumar algo diferente y sabroso a mis picadas.

Queso Marinado

Liberi_MDQ @Liberi_cook

Mar del Plata - Argentina 🇦🇷

Me inspiró a prepararlo el sumar algo diferente y sabroso a mis picadas.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

2 frascos grandes

300 gQueso Gouda semiduro
300 gQueso Fynbo semiduro
300 gQueso Pategrás semiduro
200 gAceitunas verdes
200 gAceitunas negras
2 ramitasRomero fresco (picado justo antes)
2 ramitasOrégano fresco (picado justo antes)
1 cdaPimienta negra (molida en mortero)
a gusto Ají seco
cantidad generosa Pimentón ahumado
2 cdasPerejil fresco (picado)
a gusto Ajo (picado) o provenzal
cantidad necesariaAceite de oliva
cantidad necesariaAceite de girasol
2 Hojaslaurel
a gusto Sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar los quesos semiduros en cubos pequeños.
2

Picar las hierbas frescas justo antes de usarlas.
3

Mezclar los quesos y las aceitunas en un bol grande.
4

Agregar las hierbas, pimienta, ají a gusto, pimentón ahumado generoso, perejil y ajo o provenzal a gusto.
5

Verter los aceites hasta cubrir bien todos los ingredientes.
6

Pasar la mezcla a frascos limpios y esterilizados, agregar las hojas de laurel.
7

Añadir más aceite si hace falta, hasta llenar el frasco y cubrir por completo.
8

Tapar y dejar reposar en la heladera mínimo 2 días (mejor 3-4 días).
9

Consumir pronto, ya que no lleva conservantes.