MASA: • HARINA DE MAÍZ • CALDO DE POLLO, 1 PIZCA DE SAL • RELLENO: • FRÍJOL NEGRO MOLIDO • QUESO FRESCO, EN TROCITOS • CHICHARRÓN EN TROCITOS, COCIDOS • ENSALADA: • REPOLLO BLANCO EN JULIANA • VINAGRE • TOMATE EN CUADRITOS • ROLLO DE CULANTRO PICADITO

dé col • Cilantro • Jitomate • Chile habanero • Limón • Mayonesa • Aguacate 🥑 • Sal

repollo (o al gusto) • cebolla morada • ajo • chile verde • pimienta blanca • comino molido • sal • huevos • agua • cilantro fresco • limón

Col morada • Mantequilla • Cebolla • tocino • Vinagre blanco • Azúcar • Agua • pzs Pimienta gorda • hjs Laurel

Col morada • Mantequilla • Cebolla • Vinagre blanco • Azúcar • Agua • Pimienta gorda 3 Pzs • Laurel 2 Hjs

Col morada • Maquilla • Tocino • Agua • Azúcar • Vinagre blanco • Laurel • Pimienta

huevo batido • queso • repollo cortado en moneda

pollo • germinado de soya • Chayote • Chile morrón verde • Zanahorias • Jalapeños • Champiñones medianos • Cebolla grande • Jícama pequeña • apio • Ajos • Brócoli pequeño •

col grande • jitomates • cebollas • pimientos • apio

coliflor grande • queso panela • jitomates • harina de trigo • huevos • cebollas partida en pedacitos • ajo medio picados • clavo de olor • sal • pimienta • canela • aceite •

carne de res para deshebrar o en cuadritos • zanahorias grandes • chayote • papas • calabacitas • col • gruesa de cilantro • elotes blancos o amarillos • jitomate molido • cebolla molida • Sal

cabeza de col o repollo grande • gramos de cordero o carne de res molida • taza de arroz, enjuagado • cebolla mediana, finamente picada • cucharadas de aceite de oliva • dientes de ajo picados • cucharadas de pasta de tomate • cucharadita de comino molido • cucharadita de sal sazonada • cucharadita de ajo en polvo • Sal y pimienta al gusto • tazas de caldo de verduras o pollo •

hojas de coles de Bruselas (puedes sustituirlas por más arúgula o lechuga) • pistache • Parmesano rallado • arándanos deshidratados picados • jugo y ralladura de 1 limón amarillo • cebolla morada (o echalote) picada muy finita • mostaza dijon • reducción de vinagre balsámico o 1 cda de balsámico bueno • miel de abeja o maple • tomillo fresco • aceite de oliva • sal y pimienta

champiñones • cebolla mediana - cortada en juliana • col blanca cortada en juliana • zanahorias • obleas de papel de arroz • queso cortado en rectángulos gruesos • Sal • Aceite de oliva • salsa de soya • vinagre de arroz • Semillas de ajonjolí • Cebollín

fideos yakisoba • pechuga de pollo (se puede usar la carne de tu preferencia) • cebolla • pimiento verde • col • zanahoria • Aceite de girasol • salsa inglesa • salsa de soya • salsa de ostión • cátsup • azúcar •

garbanzos • morcillo o falda de ternera • gallina • huesos de espinazo • hueso de jamón • hueso blanco • zanahoria • patata • tomate para la salsa • repollo • chorizo • Tocino salado •

calabaza • pimientos (verde, amarillo y rojo) • zanahoria (grande) • brócoli (chico) • germen de soya • cebolla (mediana) • ajo (chicos) • champiñones • chuletas ahumadas

repollo grande (las hojas externas deben ser limpias, ya que son para cubrir) • ajo majado • Sazón en polvo • pimiento morrón • cebolla pequeña (guayada) • sal (o más, al gusto) • pimienta • carne de res molida • aceite de oliva • salsa de tomate • arroz blanco (crudo) • salsa de tomate •

repollo • tomate • cebolla • Mayonesa • Mostaza • limón • Sal

jamón • aguacate • tomate • carne • pollo • tocino • mayo • repollo • pan • chorizo • huevos cocidos • queso •

tomates para salsa • chile • cebolla • agua • ajos • sal y orégano • repollo para curtido • zanahorias • cebollas • vinagre • orégano y sal • masa •

calabazas picadas en juliana • zanahorias picadas en juliana • cebolla picada en media luna • jitomate picado en cubitos • ajo picado • fideos o espagueti • salsa de soya • consomé de pollo en polvo • jengibre molido • col picada • brócoli • laurel •

Cebolla mediana • pimentón rojo • Ajíes dulces (si es uno naranja y uno verde le dan más color) • cebollín • ajo porro (puerro) • pechuga de pollo • repollo • zanahoria grande • Calabacín pequeño (opcional) • frijol (opcional) • Jamón (opcional) • salsa de soya •

agua • Knorr camarón • cebolla grande • ajo • pimientas • laurel • mediana de chile chipotle • chile guajillo delgado • chile guajillo ancho • cebolla fileteada • repollo picado • cilantro picado •

Fideo de arroz • aceite de sésamo • zanahoria cortadas • cebolla • repollo rallado • pechuga deshuesada y cortada en tiras finas • huevos • jengibre • brotes de soja • de vaso de agua • azúcar morena • salsa de soja •

grandes de Chamorro de res con hueso • maso de apio • cebolla • ajo • papás • zanahoria • chiles verdes pasilla • chayotes • repollo pequeño • calabacitas • elotes medianos • knorr suiza de res •

chiles guajillo abiertos, limpios y sin semillas • ▢4 chiles anchos abiertos, limpios y sin semillas • ▢2 dientes de ajo picados • ▢¼ cucharadita de orégano seco mexicano • ▢Sal y pimienta • ▢12 to rtillas de maíz • ▢2 tazas de carne deshebrada de cerdo o pollo opcional • ▢1 ½ taza de queso fresco desmoronado • ▢½ taza de cebolla blanca finamente picada • ▢⅓ de taza de aceite vegetal • Guarnición opcional: • ▢2 tazas de papas precocidas y partidas en cubos •