Tacos

huesos carne de res • Pimientos medianos • Cebolla morada mediana • ajo • puré de tomate • Vino seco • Perejil seco • laurel • pimienta negra picante • Clavos de olor • Sazón en polvo • caldo de res •

carne de cerdo • tortilla para tacos con sabor a espinacas • cebollas moradas grandes • cebollitas pequeñas • ajíes cachucha • ajo • frijol refrito • puré • vino seco • coll • Queso rallado • pimienta dulce •

pechuga de pollo • tortillas para tacos • salsa bechamel • queso • caldo de pollo • ajíes cachucha • cebolla morada mediana • ajo • pasta de tomate • laurel • aceite • albahaca seca •

tortillas para tacos • pechuga de pollo desmenuzada y en salsa • salsa bechamel • queso

Huevo • Harina de castilla • pimiento • salchicha • cebolla • Zanahoria picada • Y todos los vegetales que desees • Mayonesa • Salsa brava • Mostaza

Estos son para la tortilla • Harina • Aceite • Sal • Agua • Picadillo de cerdo y res • Chorizo bravo • Vitanova (salsa cubana) • Queso fresco blanco

pescado • ajíes cachucha • ajo • cebolla morada mediana • puré de tomate • vino seco • Pimienta dulce recién molida • aceite de oliva • Sal

masa de cerdo • ajíes cachucha • ajo medianos • salsa de tomate condimentada • pimentón dulce • aceite • caldo de cerdo • Sal • Pimienta negra recién molida

Tortillas • Garbanzos sofrito con carne de res enlatada (Ver recetas anterior). • Pulpo al ajillo (Ver recetas anteriores) • plátano verde • Cayena • Mayonesa, mostaza y ketchup • Aceite para freír • Sal

Tortillas de harina • Paté de salchichas y frijoles negros (recetas anteriores) • Ripiadito de pollo con sazones en polvo (recetas anteriores) • Ensalada pico de gallo (recetas anteriores) • Mostaza y ketchup

Filetes de pescado • chiles guajillo • chiles ancho • chiles de árbol • cebolla • Ajo • Orégano, comino, pimienta, sal • Jugo de naranja • vinagre • achiote • Piña en • Cilantro y cebolla picados •

Tortillas de maíz • cebolla mediana • ajo grande • Tomillo • carne molida mixta • zanahorias medianas • papa amarilla grande • Jugo Maggi • Sal y pimienta • Knorr Suiza

pz cecina • pz chicharrón • chorizo • Limón • Salsa roja • Sal

medallones de atún fresco • Sal • tortillas de harina • mayonesa • jugo de chipotle en lata • salsa de soya • naranja • limón

papas medianas • mantequilla • Sal y pimienta • Aceite para freír • Para acompañar • Lechuga picada • Queso fresco • Crema • Para el consomé rojo • jitomates • chiles guajillo • de cebolla •

soya texturizada • agua • orégano • sal • cebolla fileteada • aceite vegetal • chiles guajillo del que no pica • pasta de achiote • jugo de naranja • vinagre blanco • ajo • pimientas negras enteras •

chiles guajillo • ajo o algusto • Queso de quesadilla

Carne para cocer sin hueso • medianas Papa • Cebolla • Ajo • Pimienta • Hoja de laurel • Sal • Tortillas de maíz • suficiente para freír Aceite vegetal • (picadas) Lechuga • (picado) Tomate • (machacado) Aguacate •

🌮Pzas de jalapeños • 🌮 pza de chile verde 🌶 • 🌮 cebolla blanca 🧅 • 🌮 cada de vinagre blanco • 🌮 taza de aceite • 🌮algusto sal 🧂 • cubo de knorr suiza para condimentar

soya adobada hidratada y exprimida • agua💦 • chile guajillo • jitomste🍅 • clavo • laurel • ajos🧄 • sal🧂 • achiote • knorrsuiza • orégano • sal •

Tortillas de maíz • Pechuga de pollo • Zanahoria • Pimiento (verde o amarillo) • Tomate • Cebolla blanca • Cilantro fresco • Aceite vegetal • Sal • Pimienta • sazonador para Carne/Pollo, en polvo • Mostaza para marinar •

Tortillas de maíz • Carne de res (Lomo) • Cebollas blanca picada • Tomates Rojos • Cilantro fresco picado • Chile Pasilla • Pimienta negra • Orégano seco • laurel • Chile Guaco (Guajillo) • Chiles Anchos • ajo •

tazas de harina • cucharada cebolla en polvo • cucharada ajo en polvo • cucharada sal • cucharadas polvo para hornear • pimienta • huevo • cerveza o 350 ml • camarones • taza aceite vegetal • porción mayonesa con chipotle • porción col morada o blanca •

cebolla picada • aguacate • chile verde • jitomate • cilantro • sal • limón • manojo perejil • aceite • Tortillas harina o maíz

requesón • chiles verdes según que tan picoso lo quieras picados en cubos o medialunas • cebolla blanca grande🧅picada en cubos • cilantro picado • tortillas de maíz 🌽 • jitomates🍅🍅🍅🍅🍅 • chile jalapeno • chile verde🌶 • orégano • sal • ajo 🧄

papas medianas • a 10 tomates • Tortilla para tacos o tortilla de maíz • Aceite • Lechuga • Zanahoria • Queso seco para rallar • crema • Condimentos

tomates verdes grandes • ajo🧄 • chiles de árbol • chile jalapeño • cebolla blanca🧅 • sal🧂 • agua💦

❤ soya adobada • ❤ agua💦 • ❤ clavos • ❤ ajo🧄 • ❤ laurel • ❤ sal🧂 • ❤ chiles guajillo • ❤ cebolla blanca🧅 • ❤ ajo🧄 • ❤ laurel • ❤ clavo • ❤ cubo de achiote •

Carne de res para asar • Limón • Sal • Tortillas de maíz azul • nopales • Cebollitas de cambray • aguacate hass • tomate • ajo • cilantro • chile huauchinango o al gusto Sal • (para servir) Limón extra