Tacos Sonorenses

Ricos taquitos estilo Sonora. Sólo faltó agregarles Col en tiras
Tacos Sonorenses
Ricos taquitos estilo Sonora. Sólo faltó agregarles Col en tiras
Paso a paso
- 1
Coloca en un sartén aceite suficiente calienta a fuego medio, pica finamente en cuadritos la cebolla y el ajo. Colócalos en el sartén a que aromaticen.
- 2
Cuando empiecen a dorar echa la carne molida y baja el fuego (fuego bajo). Revuelve con la cebolla y el ajo y agrega un poquito de agua para que no se pegue. Agrega 1 cucharadita de sal, pimienta y 12 porciones de Jugo Maggi. Agrega 3 pizcas de Tomillo (lo que agarren 2 dedos). Revuelve bien y tapa. Checar cada cierto tiempo revolviendo que no se pegue, si es así echa un chorrito más de agua.
- 3
Pica la verdura (zanahoria y papa) en cuadritos pequeños. Pon a hervir agua y ya que hierva coloca media cucharadita de sal. Agrega la verdura y tapa. Fuego medio por aprox 15 min
- 4
La carne molida debe cocerse en 30 minutos, revisando que no se pegue. Una vez cocida la verdura, quita el agua caliente con un colador, y agrégalo a la carne. Revuelve bien y agrega la media cucharadita de Knorr Suiza. Revuelve, tapa y deja así solo unos minutos.
- 5
Coloca un sartén con poco aceite para pasar las tortillas a freír solo un poco por ambos lados. Absorbe la grasa colocándolas en un plato con servitoalla
- 6
Coloca los taquitos en cada tortilla. A mi me faltó agregarles COL porque no encontré. Pero si la tienes se pica en tiras y se pone a desinfectar con unas 2 góticas de Desinfectante en agua. Coloca la Col encima de la carne. Acompaña con limón y listo! 🙂
Trucos
No olvides el Tomillo. Si tienes salsa Inglesa también puedes agregarla junto con el jugo Maggi. Unas 7 porciones.
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