Tamales

mazorcas de maíz tierno • ajos (si son pequeños) • cebolla morada • ajíes cachucha • comino • sal • aceite

mazorcas de maíz tierno • Agua • pimiento • Cilantro • Ajo puerro • Sal • Aceite

maíz tierno molido • picadillo de res • cebolla mediana • ajo • ají mediano • vino seco • Queso el gusto • Sal • mediana de comino • medianas de sazón completo • y media de agua

maíz 🌽 • beiko • cebolla 🧅 • ajo • ají entero • Comino a gusto • Pimienta a gusto • Harina de maíz 🌽

codillo de cerdo • maíz tierno en grano • tamales cocinados • ajo • cebolla morada pequeña • ajíes Scotch Bonnet • sazón Goya • de agua • Sal • Cilantro cimarrón • laurel • aceite

mazorcas de maíz (depende de la cantidad que se quiera hacer) • carne picada en trozos pequeños • ajo • cebolla • ajíes • sal • hojas de maíz enteras • leche (opcional)

mazorcas de maíz tierno • pimiento • cebolla morada • ajo • aceite • Ampellas de cerdo • comino en grano • azúcar • maíz • Hilo de la hoja de la misma mazorca • Sal

carne de cerdo 400 g • de harina maíz Condimentos en polvo Vino seco 1 ají pimiento 1 cebolla 1 cabeza de ajo Comino en grano 1 hoja de laurel Manteca de cerdo Pasta de puré Sal Pimienta

masa de cerdo • ajo • aceite • limón • cebolla • ají • salsa de tomate • vino seco • maíz molido • agua • sal • pimienta

maíz tierno molido o rallado • agua o leche • puré de tomate • carne de cerdo • manteca • cebolla • ají verde • ajo • Sal y pimienta

maíz tierno desgranado • ampellas de cerdo fritas o carnico molido cocinado a gusto • grasa de cerdo • ajo • cebolla • ajíes a gusto • cebollino a gusto • puré de tomate • sal a gusto • azúcar • mazorca de maíz para emboltura

masa • y media de leche agria • y media de azúcar • queso rallado • huevos • mantequilla • natilla • vainilla • coco

masa • manteca • rollos de hoja de maíz secas • pechugas de pollo • queso de rueda sin sal • epazote fresco • sal • jitomate 🍅 • chile guajillo • chile chipotle • tomillo

Consomé de pollo • suficiente para amarrar Pabilo • Apio • Sal • Manteca de cerdo • Achiote • (condimentada desde el día anterior) Posta de cerdo o costilla de cerdo • Vainicas • Zanahoria • Arroz • (molida al momento) Pimienta negra en grano • grandes Hojas de plátano •

arroz • manteca de puerco • tomates • chiles cascabel • chiles anchos • miltomates • hojas para tamales • pepitoria • ajonjolí • bolillos/4 bolillos & 126 panes • chiles pimientos rojos de 4 puntas (hembras) • costillas de carne de puerco •

. Harina de Maíz • . mazorca para tamales • . Mantequilla • . Azúcar morena • . Calabaza cocida • . Maíz tostado y molido • . Frijol cocido. Y molido • . especias para pay de Calabaza • . Polvo para Hornear • . Canela en polvo

harina de maíz • chiles guajillo • chiles cascabel • ajo grandes • cominos enteros • clavos de olor • polvo para hornear • sal • agua • Manteca de cerdo • Salsa roja picosita • Crema •

queso crema de su preferencia • huevos grandes • leche condensada • vainilla • maicena • mantequilla • leche en polvo

costilla o maciza de puerco • masa de maíz nixtamalizada • manteca de ceedo • caldo de puerco • cebolla pequeña • ajo grandes • chiles pasilla secos • chiles guajillo secos • chiles puya secos • chile ancho seco • consomé de pollo en polvo • polvo de hornear •

masa para tamal • de manteca de cerdo, reserva 1 cda • queso de cincho o alguno que sea salado y no se derrita • polvo para hornear • consomé de pollo en polvo • agua • frijoles la sierra de 430 g o frijoles refritos hechos en casa • ajo machacado • de cebolla picada • para tamal, aproximadamente 20 hojas

maseca para TAMALES (4 libras) • polvo para hornear • bicarbonato de sodio (carbonato) • sal disueltas en 1 taza de caldo en el que cociste la carne • manteca de cerdo • caldo (en que cociste la carne)

harina Minsa o Maseca • mantequilla (una barrita) • polvo para hornear Royal • azúcar • agua • raja de canela • sal • Colorante vegetal de colores (rojo, rosa o amarillo) (opcional) • hojas de maíz o totomoxtles

numar • leche • maizena • huevos • de natilla • azúcar • lata de leche condensada • vainilla • sal

pechugas de pollo o puedes usar entre piernas • tazas de Harina maseca • tomates • chile verde • La mitad de una cebolla • Cilantro • Especia • Sal • Consume de pollo • Ajo

Maseca para tamal • Zuko sabor fresa 13g • mantequilla 90g • leche condensada • leche normal • agua • arándanos o pasas • hojas para tamal • polvo para hornear • bicarbonato • canela

🤍 manteca vegetal a t/a • 🥄 polvo para hornear • 🤎 harina de maíz • 💛 caldo del pollo • 🐥 pollo • 🌱 hojas de laurel y condimentos • 💚 salsa verde

chicarrón • Masa (la elaboración de cómo preparar la masa la tengo ya en mis recetas) • chile jalapeño • Tomate verde • polvo de caldo chicken bullón • sal • Hojas para tamal, remojadas

carne de cerdo • chiles guajillos • masa de maíz • manteca de cerdo • polvo para hornear • sal • maíz para tamales

masa blanca para tortilla • aceite de oliva • Royal • sal • ajo en polvo • caldo • frijoles refritos • hojas de tamal • crema y queso cotija para decorar