Truchas

Pescado Completo Limpio Medregal o Trucha • Aceite Neutro • Cebolla • Sal

espinaca • germen de alfalfa • trucha ahumada • naranja • betabel • aceite de ajonjolí • ajo

truchas asalmonadas limpias • aceite de oliva • tomate cherry • espinacas • floretes de brócoli • Tomillo • Sal de • Eneldo • Pimienta molida • cebolla en rajitas

trucha • tomate • cebolla • ajo molido • aderezo de chipotle • chipotle molido • hierba santa • sal • pimienta • orégano en polvo • mantequilla

trucha, en filete • ajo en polvo o natural exprimido • zanahorias peladas y picadas en juliana • medios chiles morrones de dos colores diferentes (naranja, rojo, amarillo o verde) cortados en tiras delgadas • apio, picados en cubito • cebolla morada fileteada • paprika • finas hierbas (hinojo, albahaca, tomillo) • aceite de oliva • pimienta • sal • cebollín seco o picado fresco •

truchas limpias y fileteadas, sin espinas • leche • harina • almendras peladas (pueden usarse saladas pero en ese caso se recomienda no echar nada de sal adicional a la receta) • mantequilla sin sal • tomillo fresco • aceite de oliva • sal y pimienta • Arroz cocido o puré de papa (o cualquier acompañamiento que absorba la salsa de mantequilla... yummm!!!!

Trucha • arroz • espinacas • camarones • tostones precocidos • sal marina • pimienta • cayena • orégano • aceite • mantequilla de ajo y especias • crema de camarón

trucha • agua • sal • azúcar • ahumador • viruta de manzano • cuchara • papel aluminio • aceite spray • estufa o asador

truchas Arcoíris • limón, el jugo • ajo granulado • sal de mar • Hierbas de Provence • aceite de oliva

Trucha arcoíris • Aceite de Olivo • Sal salvaje de mar • Hierbas de Provenza • Limón europeo • Pimienta • Ajo

Truchas Salmonadas 180 gr. C/U • Cebolla Blanca • Limones • Ajo • Ramitas de Perejil • Laurel seco • Tomillo • Romero • Pimienta • Paprika • aceite de oliva • Salami o Jamón Ibérico

trucha salmonada • Queso de cabra • Espinacas • albahaca • eneldo • Aceite de oliva • Sal gruesa • Pimienta • ajos picados finamente • cebolla picada finamente

trucha • mostaza dijone • eneldo picado • aceite de oliva • garbanzos cocidos y molidos • sal • pimienta

truchas arco iris • variedad de hojas verdes • zanahoria rallada • cebolla morada • hinojo chico • aceitunas negras

trucha • plátano asada • Chile poblano tatemado y desvenado • juliana de tortilla frita • flores de calabaza limpia • huitlacoche finamente picado • cebolla finamente picada • pimienta • pimienta blanca • sal • queso panela • tomate tatemados •

huevos • harina • trucha • cebolla • queso crema • caviar • sal • pimienta • albaca • pimentón

Lenguado o Trucha • Cebolla Blanca • Jitomate • Limón • Pza. Chile Serrano • Cilantro • Oz. Vinagre Blanco • sal

arroz para Sushi • alga Nori • camarones • salmón • aguacate • zucchini • pepino • huevas de trucha • azúcar • mirin o vinagre de arroz • Agua • Wasabi •

harina • manteca de cerdo • yema de huevo • azúcar • sal • vino blanco • camote naranja • canela en polvo • ralladura de limón • azúcar • aceite • azúcar glass

INGREDIENTES 👇🏻 • trucha • sal • aceite • ralladura y zumo de 2 limones • almendras sin cáscara ni piel • perejil • pimienta negra

espaguetti • trucha ahumada • ajo de knorr suiza • maggi de verduras • orégano seco • perejil seco • queso manchego semi-curado • queso philadelphia • de crema • vino blanco • aceite de oliva

filete de pescado...si es trucha mejor • limones • cilantro picado • cebolla • tomates • chiles jalapeños • sal • pimienta

trucha • manzana • Aceite de oliva • Mantequilla • chile quebrado • hierbabuena fresca • menta fresca • sal • pimienta

trucha por persona • santas, momo, acuyo • cebolla morada fileteada • limones el jugo • chiles guajillo rebanados • C/ sal y pimienta • grades de hojas de plátano asadas para poder doblarla sin que se rompan

truchas abiertas en forma de libro • aceite de oliva • ramitas de tomillo fresco • almedras fileteadas • limon en cuatos para servir

truchas vivas • cebolla • zanahoria • puerro • vino blanco • tomillo • laurel • vinagre

TRUCHA AHUMADA • CAVIAR DE SALMON • MLT DE CALDO DE PESCADO TIBIO • HARINA • LAMINAS DE GRENETINA HIDRATADAS EN AGUA FRIA • MLT DE CREMA BATIDA • SAL Y PIMIENTA

truchas enteras • aderezo italiano • perejil fresco • cebollas de rabo verde • mango grande pelado rebanado en tiras finas tipo juliana • cebolla morada finamente rebanada • galletas Ritz trituradas • aceite • ajo • cilantro • Las truchas deben estar sin escamas y ni espinas ,dejar la cabeza