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Javier Valle del Cueto
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Recetas (14)
Cooksnaps (5)
Roscón de reyes en Mambo
leche
•
Harina
•
harina
•
levadura fresca
•
huevos
•
azúcar
•
mantequilla
•
sal
•
agua de azahar
•
Ralladura limón y naranja
•
Almendras
•
Fruta confitada
1h
8-10 raciones
2
Crema de arroz con leche asturiano (Mambo)
leche entera
•
agua
•
arroz
•
sal
•
Canela en rama
•
Corteza de limón
•
azúcar
•
Anís (opcional)
2h y 30m
6 raciones
Chimichurri
aceite
•
vinagre vino
•
ajo
•
sal
•
pimentón dulce
•
pimentón picante
•
perejil
•
clavos
•
pimienta negra
•
pimienta blanca
•
comini
•
nuez moscada
•
Pan
harina
•
agua
•
levadura seca de panadería
•
harina
•
agua
•
Aceite oliva
•
sal
Donuts Caseros
Harina
•
leche
•
huevos
•
levadura seca
•
mantequilla
•
azúcar
•
sal
•
azúcar avainillado
1
Pan casero
agua
•
levadura fresca
•
Harina
•
+ 1/2 cucharilla sal
1
Natillas chocolate caseras
leche
•
azúcar
•
huevos
•
maicena
•
cacao puro
1
Cebollas rellenas atún
cebollas grandes
•
bonito
•
tomate cocido
•
pimientos piquillo (bote)
•
huevos cocidos
•
vino cocinar (el guiso)
•
agua
•
ajo
•
harina
•
Perejil
•
Sal
•
Aceite
4
Salsa boloñesa
cebolla
•
pimiento rojo
•
zanahoria
•
tomate triturado
•
carne picada
•
vino tinto
•
Orégano
•
Aceite
•
Sal
1
Natillas caseras
leche
•
azúcar
•
azúcar avainillado
•
huevos
•
maizena
Dorada vapor con verduras y patatas
dorada
•
pimiento verde
•
pimiento rojo
•
cebolla mediana
•
ajos
•
Sal
•
agua
•
Aceite oliva
Chipirones Afogaos
Chipirones
•
Cebolla
•
ajo
•
Tomate (si son pequeños)
•
Zanahoria
•
Sal
Croissant mantequilla
leche
•
agua
•
sal
•
mantequilla
•
azúcar
•
levadura fresca
•
levadura (repostería)
Bizcocho casero
huevos
•
zumo naranja
•
aceite girasol
•
azúcar
•
harina trigo
•
levadura Royal
30 min
2