Pechuga de pollo • Cebolla mediana • Pimiento grande • Arroz crudo • Salsa de soja • Vino blanco o de arroz • Azúcar o miel • Vinagre de manzana o arroz • Maicena • Agua • Dientes de ajo • Jengibre fresco o en polvo •
Pimentón dulce • Comino molido • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Orégano molido • Chile o cayena en polvo • Sal • Pimienta negra • Ralladura de limón o lima
Udon fresco • gambas peladas • shiitake • zanahoria • pak choi • cebolla • jengibre picado • ajo • aceite de sésamo • aceite de oliva • soja • salsa de pescado o de ostras •
ternera • champiñones • zanahorias • cebolletas encurtidas • vino de jerez • caldo de ave • nata • yemas de huevo • nuez de mantequilla • cucharadita de azúcar