zanahorias peladas • cebolla, finamente picada • manteca • queso parmesano rallado • harina • yemas de huevo • Perejil picado • Sal • Pimienta • Nuez moscada • Queso Parmesano (Grana Padano, Pecorino o similar) • Queso Maasdam (Gouda, Emmental o similar) •