COCINA CON NARA

salmón ahumado en lonchas • sucedáneo de marisco en palitos (16 palitos) • bol de mayonesa • latita de pimientos rojos • pan de molde blanco o integral sin corteza • Lechuga

galletas tipo María, Digestive, oceanix … etc (según queramos el grosor de la base emplearemos más galletas o menos) • mantequilla (temperatura ambiente) • nata líquida para montar 35% materia grasa • azúcar • cuajada • queso de untar (estilo Queso Philadelphia) • Mermelada o sirope de fresa

carrillera cerdo ibérico • cebollas • ajo • pimiento rojo • pimiento verde • zanahorias • Vino tinto buena calidad a ser posible • caldo de carne • Harina de trigo • Sal • Pimienta negra molida • Aceite de oliva virgen extra •

harina panificable o de media fueza • agua • sal (1 cucharadita) • levadura fresca para pan.o 1/3 de levadura en polvo (3, 3)gramos

Masa pizza (fresca, receta anterior) • Tomate • Orégano • Queso mozzarella • Jamón york • Piña

harina de trigo • agua tibia • aceite de oliva • levadura fresca • sal • Harina para la encimera (para que no se pegue)

gambas (puede ser peladas y congeladas) • espaguetis • ajo • Guindilla (al gusto) • Perejil fresco picado • pimentón dulce • Sal • Aceite de oliva virgen extra

champiñones enteros • ajo • cebolla • vino blanco • perejil fresco • Sal • Pimienta • Aceite de oliva virgen extra

carne de ternera • cebolla • ajo • zanahorias • guisantes • tomate natural triturado • vino blanco • agua • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva virgen extra • patatas •

muslitos de pollo. Si es campero saldrá más sabroso aún • ajo • cebolla • vino blanco • coñac • laurel • Tomillo • Romero • caldo de pollo • Sal • Pimienta negra • Aceite oliva virgen extra

hojaldre • calabacín grande • berenjena grande • cebolla • Tomate frito • Queso rallado • Huevo batido para pintar la masa • Sal • Aceite de oliva

hojaldre • chocolate • huevo batido • Azúcar glasé • Fideos de chocolate

salmón sin espinas • hojaldre • queso crema • espinacas frescas o congeladas • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta negra recién molida

garbanzos • pimiento rojo • cebolla • ajo • Avecrem pollo • laurel • pimentón dulce • Sal • Aceite de oliva virgen extra • tomate frito • Agua • Pan rallado (opcional)

pimiento • cebolla • ajo • Tomate frito • Pimentón dulce • laurel • Sal • Aceite de oliva virgen extra • panceta • chorizos para guisar • zanahorias • patatas •

pimientos rojos • pimientos verdes • zanahorias • cebolla • champiñones laminados • tallarines • Salsa de soja • Aceite de oliva virgen extra • Sal

lomo cerdo ibérico • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • tomate maduro • patatas • Aceite oliva virgen extra • laurel • vino blanco • Hebras de azafrán o colorante • pimentón dulce • Sal

pechuga de pollo en trozos • puerro • cebolla • pimiento rojo • zanahorias • vino blanco • Pimentón dulce • Tomate triturado • caldo de pollo • agua de arroz • Romero • Aceite de oliva virgen extra •

huevos • azúcar • almendra molida • Ralladura de la piel de un limón • canela • Azúcar glas (para decorar)

salchichas frescas • vino blanco • caldo de pollo • cebolla • ajo • tomillo • laurel • Sal • Aceite de oliva virgen extra • Patatas frescas o congeladas